Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

QV55 Provincia_Germán_Jordán Mario_Delfino Mejor_Ejecutivo_del_Año Luigi_Gomes_Castiglioni Prêt_a_porter_(película) Provincia_de_Tarapaca_(Peru) Rairos Región_económica_del_Volga Gregorio_Martínez_(deportista) Luís_Espinal Granada_nazarí Marco_Antonio_Moreira Mac_OS_X_Tiger Profondeville Mario_Fortunato Prada_(La_Vega) Marketing_en_Internet Pseudacris_brimleyi María_Betanha Primera_Fábrica_de_Maquinaria_de_Mongolia_Interior Rafita_(cortos_animados) Presidentes_del_Congreso_de_la_República_del_Perú Gokhan_Inler Luis_Alvarado_Garrido Mamorecillo Puente_de_Montanana Los_Verdes_La_Alternativa_Verde Mark_Spencer Llave_de_cambio_de_registro Matias_Pastor Mango_(cadena_de_tiendas) Pwi_midget_wrestler_of_the_year Rafel_Sastre_Reus Luis_Trochón Region_de_Aisén_del_General_Carlos_Ibánez_del_Campo Grasshopper_3D Raul_Troncoso Mamadís Marion_Nestle Mar_de_Harima Puente_Plata Masaje_japonés Pronghorn_(Oregón) Maria_Teresa_Andruetto M_Bison Luisa_Fernanda_Rudi Localmente_compacto Golpe_de_Estado_en_España_de_julio_de_1936 Real_betis_balompie_b Mem_Martins Principios_de_la_Administración_Pública_de_España Madame_de_stael Mahoraba_-_Heartful_Days Procedimiento_Penal

html map