Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Usagi_Chiba_Tsukino Función_de_utilidad_indirecta Municipio_de_Blythe Fundacion_Casa_Medina_Sidonia Galerumaea_fulvicollis Ruta_2 Ruben_Lopez Ilustre_Cofradía_de_la_Santa_Cruz_del_Redentor_y_de_la_Purísima_Concepcion_su_Madre_(Salamanca) Municipio_San_Casimiro_(Aragua,_Venezuela) Tupelo_Honey Fuerzas Ruta_Nacional_293_(Argentina) Gerben_Karstens Trevejos Inestabilidad_baroclínica Ribaute_les_Tavernes Ruta_Estatal_de_Arizona_64 General_Ufqir Gambrinus_liga_2007/08 Resolución_(ley) G._D._Estrela_Vermelha Municipio_de_Ponca_(condado_de_Dixon,_Nebraska) Romanizacion_(aculturacion) Indice_de_hart Fussballclub_Balzers VTE Roque_López_Duarte_Mayquez Furia_(pelicula) Independencia_de_EEUU Rubén_Berrios Gaiatrī Ristra Unión_de_las_Repúblicas_Socialistas_Sovieticas US_Dax Germigny_l'Eveque Rosendo_Izquierdo Trirhabda_trifasciata Galeruca_artemisiae Gigante_de_alzo Rendimiento_de_reaccion Municipio_Machiques_de_Perijá_(Zulia,_Venezuela) Reyes_absolutos Río_Ksiprá Uroobovella_orrioides U._A._L. Ignacio_Morán_Fuenzalida Futbolistas_de_la_Selección_de_fútbol_de_Navarra Tricia_Tanaka_está_muerta_(Lost) Técnicas_de_conmutación Reino_de_Nri Two_Dozen_and_One_Greyhounds Municipalidad_de_Pudahuel Municipio_de_Salt_River Fundación_benéfica_sin_ánimo_de_lucro Gamma1_Leonis

html map