Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

The_Wonderland_Tour_2005 Shutter_(película_de_2008) Titga Tampa_(Kansas) Takht. Sitio_de_cuautla Sergio_de_Valaam Thurey Señorio_de_Bailen São_Benedito_do_Rio_Preto Slatina_Croacia Templo_del_Zorro Test_de_Burpee San_Julián_(municipio_Mexico) Sinfonia_n._2_(Górecki) Starrkirch-Wil Todoterreno Thalictrum_anonymum Sarah_(La_Pampa) Tonight_(canción_de_Sonic-e_&_Woolhouse) The_Audition_(cortometraje) Taller_mecánico Supermercado_de_Walmart Taxus_monstrosa Televisión_en_Chile Saint-Agnan-de-Cernieres Stanley_(Luisiana) Semi-árido Time_Out_of_Mind Tardoneolítico The_Moon_Under_Water Telegrafía_sin_hilos Saiyuki_Gaiden Telanthera_caracasana Sinfonia_n.º_14_(Shostakóvich) Temporada_1999_de_Fórmula_1 Santiago_Tapia_(Metrorrey) Telmo_Zarraonaindía Supersticiones_japonesas Sphaerostylis Sideritis_remotior Sakhnin Seladang Santenay_(Loir_y_Cher) Saranya Talia_(nombre) Technical_death_metal Samuel_Castelán Solenarium_fistulosum Toga_viril Saint-Pierre-Eynac Selección_serbio_montenegrina_de_futbol Suecia_en_el_Festival_de_la_Cancion_de_Eurovision_1980 Sääminginsalo Trauma_Center_Second_Opinion

html map