Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Llanura_costera Pug_(Carlino_o_Mastin_Holandés) Lorito_de_Rüpell Principe_Antonio_IV Línea_N7 Proteína_de_Rieske Lorcha_(embarcacion) Primera_Autonomica_Preferente_de_Castilla_La_Mancha Megascops_sanctaecatarinae Puebla_de_alcocer Psamético Loreya Massen_Niederlausitz Los_Hijos_del_Maiz Grenay_(Paso_de_Calais) Michael_Jochum Ramon_Blanco_y_Erenas_marqués_de_Pena_Plata Gonocephalus Maria_Luisa_de_Saboya_Carignan,_princesa_de_Lamballe Marta_Baldó Raj_Koothrappali Mauricio_Montero_Chinchilla Martinez_Gullotta R_M.Adams Meronte Luciopimelodus Luis_IV_Enrique_de_Borbón-Condé Rave_on Michihiko_Hachiya Priola Prima_della_pioggia_-_Sila_in_festa Grabado_leucográfico Mesorregión_del_Valle_del_Rio_Doce Puente_Santo_Tome_Sao_Borja Prothemus_laosensis Louisiana–Lafayette_Ragin'_Cajuns Mexico_en_los_XXI_Juegos_Centroamericanos_y_del_Caribe Quettetot Qasida Masarrojos Gran_Cometa_de_1744 Gol_Linhas_Aereas_Inteligentes Metodo_de_los_elementos_finitos_en_la_mecánica_estructural Me_and_a_Gun Los_Vengadores_(película) Gobierno_estadounidense María_Sueiro Maria_Jose_Prieto Gonzalo_Correas Quilon_de_Esparta Pustyn Ramón_Condal Primera_Guerra_Civil_Samoana Manu_saṃhita Luisa_Adelaida_de_Orleans

html map