Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

El_mapache Eriogonum_caespitosum Francisco_Alvarez_Cascos El_Mundo_Según_Monsanto Francisco_Miro_Quesada_Rada El_Padrino_3 Fiora_Zuzzeri Es_Pil_lari Fosas_temporales Edward_Frederick_Anderson Euphorbia_exigua Francisco_Hernandez_de_Cordoba,_fundador_de_Granada_y_León,_Nicaragua Estación_Rautatientori_(Metro_de_Helsinki) Esteban_Navarro Estacion_de_Santa_María_de_Novella Fabio_Calderon_Botero Estación_de_Charrat-Fully Ergun_Mehmet_Caner Ermita_de_Santa_Maria_(Quintanilla_de_las_Viñas) Elmdale_(Minnesota) Festival_de_piedra_roja Evax_lusitanica Elecciones_al_Parlamento_Ucraniano_de_2006 Fernán_Díaz_de_Toledo Fairview_(Virginia_Occidental) Estación_de_Honduras_(Vitoria) Formignana Estación_de_Zona_Franca Esteban_protomartir El_mundial_Méjico_86 Federación_de_Guerrillas_de_León-Galicia FC_MK_Etanchéité Estacion_de_Sant_Miquel_de_Gonteres_-_Viladecavalls Falacia_del_Nirvana Federación_Ecuatoriana_de_Fútbol Estacion_Apgujeong Fernand_François Eurovision_1957 Ferro_Rodrigues Fandom_de_harry_potter Exahucion Espeología F_A-18_Super_Hornet El_suicidio_en_los_Estados_Unidos Francolín_de_Erckel Elecciones_europeas_de_1989_en_Grecia Ficus_shirleyana Estación_de_Aeropuerto_T1_T2-T3 Estación_de_Lancy-Pont-Rouge Elevacion Factor_de_fricción Erich_Priebke Fez_(videojuego) Finta_Aba Eleccion_presidencial_de_Chile_(1827)

html map