Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Los_trotamusicos Rafael_López_Pintor Grand_Theft_Auto:_Episodes_From_Liberty_City Live_from_Under_the_Brooklyn_Bridge Mafikeng Metamandana Gran_Premio_de_Sudáfrica_de_1963 Mals_im_Vinschgau Real_Fábrica_de_Hojalata_de_San_Miguel Pueblo_boer RU_Virginis Locura_(álbum) Manuel_Almagro Pseudomalaxia_africana Mangle_rojo Marcas_corporativas_de_wikipedia Pruebas_nucleares_en_Semipalatinsk Los_Pulpos_(banda) Loiolatarra Principio_de_indeterminacion_o_incertidumbre_de_Heisenberg Ramon_Maradiaga Punk'd Pātāla Marquesado_de_la_rambla Marzo_de_1974 Prairie_du_chien Marzo_de_2001 Maria_Antònia_Munar_Riutort Radio_Rivadavia Marca_Superior_de_Al-Andalus Protopodocarpoxylon_haciniensis Marcelo_Pagani Manes_de_Guzmán Puente_aereo_de_bogota Martín_Castrogiovanni RJK Prognathodes Matías_de_Cuéllar Mayra_Matos Lluís_Llongueras_Batlle Manuel_«Guajiro»_Mirabal Programa_de_concursos Luis_Garcia_de_Valdeavellano_y_Arcimis Reaccion_quelotropica Mentha_lejeuneana Psylliodes_drusei Premios_Icaro Premios_César_1998 Rally_de_la_Media_Noche Prueba_estadística_de_Scheffé Marquesado_de_Peñaflor Línea_CEM_(TUZSA) Miguel_Herrero_y_Rodriguez_de_Minon Mansenshuukai Gobierno_de_Catalunya

html map