Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Kalilag_y_Damnag Ley_de_los_sucesos_raros Juan_Figueroa_Aznar Las_Almontaras_(Castril) Jurisdicción_criminal José_Antonio_Lacasa_Díaz Jose_Maria_Semprun_Gurrea J_L._Austin Jose_Angel_Fernández_Garcia Islas_Caribe LAN_Chile Jerónimo_de_Sousa Kurt_Knispel L'instant_d'apres Ley_de_Responsabilidad_Social_en_Radio_y_Televisión José_María_Gonzalez_Hermosillo Juan_Jose_Tortel_Maschet Lamium_paczoskianum Instituto_Geografico_Militar Joaquin_Maria_Fernandez_de_Cordoba_y_Vera_de_Aragon Intervención_Federal_de_1924 Isla_Cocodrilo Jorge_Gonzalez_Von_Marées Josef_Suk José_Luis_Pérez-Serrabona_y_Sanz Le_Verguier Kitadanisaurus Juan_Martín_Echenique_Tristan Linea_193 Juan_Alfonso_Perez_de_Guzman_y_Guzman Lechetrezna_basta Juicio_sintético_a_priori Jose_Luis_Salinas John_Davis_(explorador_inglés) John_LaMotta Le_Thuit_Signol Kyoryuu_Sentai_Zyuranger Knoersheim Limodorum_grandiflorum Liga_Europea_de_Fútbol_Americano La_Lozana_Andaluza Kim_Sin_Yong Jaime_Parada Jorge_de_León Jeronimo_de_Heredia Invasión_de_Afganistan_por_la_Unión_de_Repúblicas_Socialistas_Sovieticas La_Rosita La_Capilla_(Boyacá) Laszló_Cseh La_Teta_Asustada Ley_de_contrato_del_primer_empleo_de_francia Lecho_de_justicia Lago_de_Saint-Ferreol Javier_Ojeda Jarosław_Stecko

html map