Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Presa_y_embalse_de_Pilotuerto Regla_de_Exclusión Martin_Lopez Mejina Provincia_de_Santander_(España) Manuel_J._García Lope_Diaz_I_de_Haro Gournay_le_Guerin Marco_Perperna_(consul_92_a_C_) Gravenhorst Proximo_Oriente_Antiguo Pozorrubio_de_Pangasinán Puente_I_35W_del_río_Misisipi Provincia_de_Ubon_Ratchathani Psicosis_(banda) Pseudohemiodon_amazonum Merrill_Lynch_&_Co_Inc. Los_Córdobas Microstegium Mihalis_Yannakakis Marcela_Lopez_Rey Mijaíl_Youzhny Metamorfismo_de_contacto Marquesado_de_Saudín Los_Seis_de_Amberes María_Pfaetterer-Hellstern Rafael_González_Echegaray Martin_Wylde_Carter Rebelion_de_Bar_Kojba Los_Verdes_Grupo_Verde_de_Madrid Quercus_aprica Gramática_del_húngaro Mateísta Manuel_de_Jesus_Galván Mesplède Malcolm_John_Taylor Real_Fenix Gotha_(pueblo) Manu_(rey_mítico) Prešov Localidad_de_Banfield Marquesado_de_Casa_Penalver Mare_Humorum Rafael_Comas Lóbios Lytta_morosa Gravitacional Louis_Antoine_Henri_de_Borbon-Conde,_duque_de_Enghien Manuel_Márquez_de_León Goudotina_femorata Los_dias_enmascarados Gran_Premio_de_Brasil_de_1974 Gonzalo_de_Borbón_y_Dampierre Grangegorman Massawa

html map