Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cruz_Roja Convento_de_las_Concepcionistas_(Vivero) Danavá Dorónico_de_Alemania Día_internacional_de_las_personas_de_edad Creobroter_labuanae Amos_Tutuola Diogo_Afonso Amadea_Paleólogina_de_Montferrato Diana_Elena_Maffia Diagilevo Crepis_balearica Copa_de_territorios_franceses_del_pacifico Crater_Gusev_(Marte) EADS_CASA Corona_de_laureles Costa_Shirase Diseño_de_servicios Distrito_de_moesa Dekotora Alpes_del_Salzkammergut_y_de_Alta_Austria Cormainville Alfonso_Falero Ducado_de_francavilla Dictadura_civico_militar_de_Uruguay_1973-1985 ETR_401 Distrito_de_checras Edificio_New_York_Times Didula Distrito_de_Quilmana Divinities:_12_Dances_With_God Alexandra_(Gauteng) Echinomastus_unguispinus_var._laui Crescentia_fasciculata Druk_Star Dryopomera_melea Departamentos_judiciales_de_la_provincia_de_buenos_aires Ali_Abdullah_Ayub Derepodichthys Diplopia Diodontidae Costitx Alexis_lemaire Dónde_está_el_amor_(película) Dell_Mini_5 Eclipse_solar_del_3_de_enero_de_1927 Convención_de_Róterdam Dominante(BDSM) Diocesis_de_Irapuato Economia_de_la_Union_Europea Curva_de_evaluación_de_calidad Divisiones_de_nintendo Copa_de_azerbaiyán César_al_mejor_guion_original_o_adaptacion Diocesis_de_Villarrica

html map