Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Edgardo_Mortara Distrito_de_Chilcaymarca Dinastia_shakia Curralinhos Demarmeno Edda Dafnis_y_Cloe Distrito_electoral_de_Wilsonville_(Nebraska) EGBDF Dercetina_dimidiaticornis Ampelocera_hottlei Departamento_de_Federacion EMD_GP-9 De_todo_lo_visible_y_lo_invisible Alimentacion_en_el_Antiguo_Egipto Domingo_Alfonso Altos_de_Baraona Cronologia_de_los_atentados_del_11_de_marzo_en_Madrid Croton_megalocarpus Diagrama_de_despliegue Division_Central_(MLS) Costacurta Aleppo_(revista) Domevre_sur-Durbion Alz American_Horticultural_Society Copa_de_Europa_de_Clubes_Campeones Deficit_Congenito_de_Sacarasa_Isomaltasa Dragones_Oscuros Decadente_entusiasta Currala_spinifrons Doña_Mencía Cristian_Montecinos Alvaro_Rengifo_Calderón Courpalay Drew_Brees Altam. Distrito_Escolar_de_las_Escuelas_de_Mooresville Diferencial_(matemáticas) Alfredo_Oscar_Saint_Jean Cucurbita_pepo_var._melopepo Donald_Duck:_Goin'_Quackers Devota_profesion Cristiani Cup_Noodles Dinastia_tracia Ampliaciones_y_proyectos_del_TRAM_-_Metropolitano_de_Alicante Dark_Passage Alfredo_Duhalde_V. Daniel_Vázquez_Diaz Ana_María_Shua Donaria Distrito_de_Llama Conversión_de_dos_puntos Dildo_Island

html map