Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Hecatompedón Aubres Modelo_de_color_cmyk Haideé_Santamaria_Cuadrado Ano_60_adC Morzhovoi Auriac_(Pirineos_Atlanticos) Guy_Gibson Augustus_pablo Arroyo_de_la_China_(pueblo) Guerra_de_sucesión Antitético Ayn_al-Hilwe Arthur_Murray Ministerio_de_Trabajo_de_Colombia Hugo_Cardemil Ayutuxtepeque Hồ_Xuân_Hưong Antoine_Saint-Exupéry Helosciadium_lateriflorum Ano_1444 Angelus_Apatrida Angel_María_Jose_Amor_Ruibal Atlantes_de_Tula Angel_García Arabis_sagittata_var_nipponica Ariobarzanes_II Antonio_Rosino Arenillas_de_Muño Hersey_(Maine) Anemone_patens Atropa_baetica Mordellistena_y-notata Hromec Mircea_cel_Batrân Andres_Pedreño_Muñoz Hollywood_(cancion_de_Jay-Z) Aristas Anthochortus Guerra_Jisho-Juei Historia_de_Cocentaina Antonioni Anuar_Zain Gundars_Vētra Hermanas_franciscanas_de_los_sagrados_corazones INXS_(álbum) Ian_Lake Munia_de_Álava Ataques_de_Matawan Molino_SAG Hellín_Deportivo HeroQuest Hush_(canción_de_Emily_Osment_&_Josh_Ramsay) Arkansas_(estado) Montolio_Debrouchee

html map