Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Desmagificación Diglutamato_de_calcio Dynamo_Moscú_(waterpolo) Alfonso_Bauer_Paiz Crinum_petiolatum_var._spectabile Cova_del_demo Daniel_Cosio_Villegas DDO_70 Alexei_Alexeievich_Troitzky Công_an_Thành_phố_Hồ_Chí_Minh Diana_Golden Distrito_electoral_de_Stove_Creek_(condado_de_Cass,_Nebraska) Cuvio Cymbidium_de_flores_verdes Drama_(album) Copa_Mundial_de_Fútbol_Playa_de_FIFA_de_Copa_Mundial_de_Fútbol_Playa_FIFA_2011 Demócratas_Liberales Dendrobieae Distritos_del_Perú Declaracion_de_Independencia_del_Peru Alto_aleman_superior Alfonso_Sánchez_García_(periodista) Aliados_(desambiguación) Diego_Alberto_Olsina Cumpas Alistair_Darling Echinopsis_formosa Damián_(nombre) Dos_Torres_(Córdoba) Dracaena_reginae Crema_de_papaya Danko:_calor_rojo Demócratas_por_el_Cambio_para_Guinea_Ecuatorial Copín_de_Holanda De_Havilland_DH.87_Hornet_Moth Drimys_colorata Daphne_florida Alfombrilla_de_ratón Críquet Dawson_City Dance_Dance_Revolution_4thMix_Plus Alex_Amaral Cruisin'_(álbum) Ducado_de_canalejas Cárcel_de_Puértolas_(Puértolas) Cordillera_de_Raura Altera Alexander_Hugh Divisiones_Regionales_de_Murcia_2013/14 Duque_de_Normandía Dematrius Década_para_la_inclusion_gitana Earlytown_(Alabama) Desierto_y_matorral_xerófilo Depresion_del_Turán

html map