Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

L'Âge_des_ténebres La_Sauzière-Saint-Jean Lashkar_Gah La_Unió_(sa_Botigueta) Liga_Guadalupena_de_Futbol Juan_Vidaurre-Leal_Morla Le_Cid_(Corneille) Iván_Gil-Ortega Juegos_de_aventura Lente_progresiva Lietuvių Julio_Machado Invernadero_(jardin) Les_Bordes-sur-Lez Isla_Sable_(Canada) Leptospartion_grandiflorum Ius_naturale Liga_de_futbol_de_Rusia Isabel_Munoz-Caravaca_Lopez-Acevedo José_Ben_Abi_Tur Juan_Manuel_Burgos_Velasco Leonardo_Verdín_Bouza Jose_Joaquín_Benegasi_y_Luján Instituto_Nacional_de_Estadística_y_Censos_(Nicaragua) Juan_Manuel_Fuentes Jacobo_Morales Javier_Martínez-Torrón Joxe_Joan_González_de_Txabarri_Miranda Kalman_Mészöly Juan_Agustin_Uricoechea_Navarro La_pequeña_tienda_de_los_horrores Jardin_de_Plantas_Medicinales_de_Ootakimachi Izel-les-Hameaux Kabushiki-gaisha_Ito_Yokadō Leon_de_Bienservida Inundación_de_Burchardi_de_1634 Lista_de_los_reyes_de_Númenor La_Nitteti Jaime_Fillol_Duran Juan_de_la_Cruz_Cárdenas_Rodríguez Kamdesh Isabel_de_Castro Linea_Toei_Shinjuku Kevin_Vennemann Liga_de_baloncesto_de_Bélgica Interochromis_loocki Juan_José_Rodríguez_(desambiguación) Intolerancia_al_ejercicio Linea_de_alta_velocidad_Madrid-Segovia-Valladolid Julián_Campos José_María_Garate_Córdoba José_Ramon_Tabio_Palma José_Alzérreca La_conjura_de_Fieschi José_Vilarasau_Salat

html map