Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Primera_División_de_España_1974/75 Matrix_(bso) Prevencion_plagiocefalia Martín_del_Río_(Teruel) Greetings_from_Asbury_Park_N.J. Provincia_de_Comoe Merelessart Lone_Star_(Texas) Luu_Quang_Minh Ramón_Alejandro_Ferreyra Mandola Lucio_Furio_Medulino_(consul_413_a._C.) Maria_Francisca_Arias_Cabrera_y_Saavedra Mensalao Mago_(Tierra_Media) Miguel_Sanchez-Mazas Pournoy-la-Grasse Gomez_González_de_Salvadórez Puente_de_Grenelle Manuel_Hernández_Rincón Luis_Jara María_Clementina_de_Austria_(1777_-_1801) Principe_Rostislav_(Rajmaninov) Procon_ten Q'eqchi Govi-Altay_(aymag) Madtsoiidae Mariel_(nombre) Línea_78_(EMT_Madrid) Provincia_de_Navoi Pulguera Ramon_del_Valle-Inclan_y_de_la_Peña Malo Memorias_de_Idhun,_el_cómic:_La_Resistencia_Busqueda_(2ª_Parte) Pritchardia_maideniana Prefectura_de_Skhirat-Temara Power_Rangers:_Super_Patrulla_Delta Manuel_Herrera Provincia_de_piura Quercus_correpta Mi_madrina Mario_Argandona Rehema Redondeo Real_Monasterio_de_Santa_Ines_del_Valle_(Écija) Miguel_Blanco_Medrano Reapropiación Gobierno_y_politica_de_Sudafrica Mike_D_Harris Lucrecia_Pérez_Sáez Manuel_López_Arana Luis_Augusto_de_Borbón_(1670_1736) Microsiervos_(blog) Marguerite_Long Rafał_Gikiewicz

html map