Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Against_album_de_Sepultura Congrio_picudo Chorlito_dorado_común Ventriculitis Acolastus_karatavicus Aldea_global Alcudia_(Cocentaina) Zanthoxylum_caribaeum Complemento_de_régimen Cliron Yira,_yira_(canción) Alain_Touraine Acer_bohemicum Cifrado_de_trithemius Cillán_(Ávila) Al-Rayyan_Sports_Club Conocete_a_ti_mismo Victor_o_Victoria_(pelicula_de_1933) Wah_wah Como_Ama_Una_Mujer_(album) Volcán_Ata Al_Musta'in_II Villagarcía_del_Llano_(Cuenca) Acidia Vehículos_híbridos_eléctricos Combate_de_pequereque Above_and_Beyoncé_–_Video_Collection_&_Dance_Mixes Vehicle-to-grid Vaina_de_mielina Aguas_tranquilas Ciciar Age_of_Conquerors Aeropuerto_de_Hongqiao Abbot_(cráter_lunar) Alameda_de_la_Sagra_(Toledo) Contrato_de_colaboración_entre_el_sector_publico_y_el_sector_privado Vecchi Wikiproyecto_Taller_Idiomático Zagros_Air Condado_de_Villa_Mar Vardanes_I_de_Partia Cheetah Afrojùjú Adamantix ARV_Falcon_D_22 Wynne_(Arkansas) Vicosoprano Zarcillo_(ent) Zilka_Salaberry Xanthoconalia_timossii Whitelist Aeropuerto_Internacional_de_Congonhas_São_Paulo Comité_de_Seguridad_General Zaragoza_Hurricanes Constantia_cipoensis

html map