Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Dicaelini Corpo_Truppe_Volontarie Deşteapta_te_române! Distrito_de_Julcan_(Julcán) Cáncer_de_recto Derecho_de_representacion Don_Quijote_(Strauss) Echinofossulocactus_obvallatus Dionisio_Chaulié_y_Ruiz Dogo_Argentino Deutsche_Karibik Dornelas_(Sever_do_Vouga) Alexander_Viveros Copa_Confederación_de_la_CAF_2005 Durango_(Estado) Distrito_de_Ccochaccasa Cueva_Cosquer Alocasia_illustris Culto_mistérico Diego_Alatriste Dos_velas_para_el_diablo Distrito_de_carpentras Dance_Macabre Distrito_electoral_de_kongola Alpengarten_auf_dem_Schachen Deva_(rio) Delphinium_loscosii Cynoglossum_molle American_Ninja Desarme_y_Control_de_Armamento Cristo_Redentor_(desambiguación) División_politica_de_Alaska Dorpat Ecoesfera Denominación_de_Origen_Sierras_de_Malaga Cria_yesificada Dendroica_adelaidae Círculo_de_de_Baja_Renania-Westfalia Cosmos_458 Crimewave_(canción) Courcelles_les-Montbeliard Duque_de_Toscana Ana_de_Aumale Criolita Alto_Sano_(San_Sebastian) Aloe_suffulta Alligny_en_Morvan Dancevoir Convenio_del_Hospitalet DJ_Paul Ana_maría_cue Algebra_relacional Corte_Constitucional_de_Ecuador Dianthus_brachyanthus_var._maroccanus Dona_Clotilde_Urioste_de_Argandona

html map