Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Kapiñjala Juan_Carlos_Amador Limos La_Puebla_de_Híjar Juan_Vigón_Suerodíaz Karel_Farsky Johann_Gerhard_Konig Lista_de_capitulos_de_Ookami_shounen_Ken John_Eric_Ensign Kiyevka_(Krasnodar) Iāgñavalkia Joaquín_de_Arevalo Islas_subantarticas Jose_Cubero_Sanchez Juan_de_Cavallón_y_Arboleda Lista_de_Alcaldías_de_Espana Knattspyrnusamband_Íslands Lampadeforia Joan_Dolc Johannes_Grøntved La_orgía LMB_2000 Kisa Intaglio Jaca_(España) Interestatal_278 Juanito_Gómez Jose_María_Rubio_Peralta La_viuda_de_Blanco_(telenovela_colombiana) Invincible_(pelicula) La_Belleza Johnsonburg Juan_de_abreu_galindo Knox_(condado_de_Clarion,_Pensilvania) Linfadenectomia Liga_Centenario Jaime_Creixells Jesus_Hernández_Blázquez Ley_de_corrientes_de_Kirchhoff José_Ordónez_Jr Lauffen_am_neckar Instituto_Tecnológico_de_Celaya La_Capía Levesville-la-Chenard Jose_L_Demaria_Lopez_"Campua" J.Nelson Leonard_Woolley Libellula_virgo Let's_Start_A_War_. Ius_variandi Jardines_del_Turo_del_Putget Kotri Laas_(Gers) Lago_Rara Kutaisi

html map