Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Lía_Yelín Randia_densiflora Mantidactylus_tandroka Lorenzo_Colipi Programa_más_o_menos_multiplicado_o_dividido Grand_Santa_Fe_Residencial Pritchardia_napaliensis MTV_Video_Music_Awards_1991 Rascals_(pelicula) Marquesado_de_Amposta Miguel_Angel_Diaz_Martínez Luís_Merlo Mercedes_Guerra Mike_Scott_(baloncestista) Manuel_Vicent Magnolia_liliifolia Main_rojo Marc-Amable_Girard Marquesado_de_Leganes Michelle_Gilliam Puteal_de_la_Moncloa Próspero_de_Reggio Línea_2_del_Metro_de_Shanghái Louis_Nicolas_Davout_duque_de_Auerstedt_y_principe_de_Eckmuhl Los_Platters Marrow_(cómic) Lucio_Marcio_Filipo_(consul_56_a_C_) Lupus_(Misuri) Luis_I_de_Borbón,_primer_principe_de_Condé Mecanismo_Green_Schwarz Miguel_Abdón_Saguier Primera_División_Femenina_de_España_2011/12 Puebla_(estado) Malpais Puerto_Escandón Meshkiaggasher Power_Rangers_DinoTrueno Mesoeucrocodylia Lucifer_el_portador_de_luz Miguel_Cortez Region_Antártica Los_número_uno_de_Los_40_Principales Luis_Manuel_Arias_Vega Raja_hyposticta Los_Thornberrys Punctillaria_optata Media_aritmética_geométrica Primera_división_española_1980/81 López_Austin Razbiti_Kotel Prefectura_de_Kyoto Marie-Claire_D'Ubaldo Los_Adolescentes R_Zone Menceyato_de_daute

html map