Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

A_C_W_W Yugo_(automóvil) Concurso_Internacional_de_música_de_Ginebra Vidal_Nicolás Chlorarachniophyte Yucca_serratifolia Ciencias_Humanas Chercos_(Almeria) Vienville Cinamato_de_metilo Whitehouse_(Texas) West_Bay Yautja Wikimedia_Meta_Wiki Colina_de_Slane Vuelo_8968_de_Merpati_Nusantara_Airlines Yanbu Condado_de_Torre_Penela Alcaravan_grande_australiano Wolfforth_(Texas) Coccolobis_pubescens Zona_de_Libre_Comercio_Transatlántica Zoopagales Club_Softbol_Viladecans Aborto_en_Túnez Concierto_para_violin_(Schoenberg) Zopheridae Zaprudni_(Krasnodar) Zocalo Yaracuy_(rio) Conjunto_Histórico_Artístico_Lugar_de_Agüero Citharomantis_falcata Aldtsjerk Comite_Europeo_de_Reguladores_de_Valores Col_du_Tourmalet Yon_Tumerkin Warm_Leatherette_(versión_de_Grace_Jones) Agranulocitos Constitucion_política_de_la_República_Peruana_(1828) Yarmouth_Port_(Massachusetts) Xenochalepus_goyasensis Weinmannia_tomentosa Aeropuerto_de_Ostrava-Leos_Janaček Akumajo_Dracula_X:_Rondo_of_Blood Acido_caprico AUE Clasica_de_San_Sebastian_2012 Clase_Esmeraldas_(Corbeta) Yosef_Kaplan Aaron_Galindo Vapor_Feliz_Esperanza Vista_perfecta Clara_Campoamor_y_Rodríguez Aba_(nigeria) Confederacion_General_del_Trabajo_Argentina

html map