Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Domingo_Crespo Alvaro_Perez_Osorio_de_Rojas_Manrique Data_Source_Name Alondra_de_Dupont Diego_Lopez_Rodriguez Almirante_Latorre_(acorazado) Copa_Prelibertadores_Femenina_Colombia_2012 Cupressus_montezumae D_S_Conant Dinastia_sayida Distrito_de_Marigaon Cámara_pontificia Descalzas_Reales_de_Madrid Cristianizacion_de_Escandinavia Criterios_de_verdad Distrito_de_tumbes Duvalia Dispersión_coloidal Cordillera_Brooks Danny_McCoy Cristo_de_Mayo Corona_real_de_España Cork_City_FC Amblystegium_serpens_var._radicale Copa_Internacional_de_Europa_Central Desfile_de_Estrellas Distrito_electoral_de_Fairview_(condado_de_Sarpy,_Nebraska) Cordoba_(ciudad,_España) Cristovao_da_Gama Dorogi_Tárna Ama-no-zako Ana_Echazarreta_Perez_Cotapos Ecuatoriana Detroit_Olympia Corticarina_williamsi Diccionario_Aerocriptografico_J.L._Aresti Diploptera_punctata DPMM_Brunei Allison_Forsyth Copa_Federación_2011 Convención_Nacional_Socialcristiana_de_1989 Don't_Leave_Me_Now_(cancion_de_Pink_Floyd) Deskarga Distrito_de_Žarnovica Ana_Locking Ebba_Munck_af_Fulkila Departamento_de_Tierradentro Aloe_tortuosa_var._major Dinastía_Cola Doctor_Ricardo_Rojas Departamento_Capital_(Tucuman) Alfajores Allison_Park Doctrina_Parrot Ana_Maria_Pastor_Julian

html map