Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Santa_María_Yaxché_(Tahmek) Sancho_de_Aragón_(1250-1275) Siegfried_Günter Themus_testaceicollis Satí Temporada_de_huracanes_en_el_Atlántico_del_2000 Senal_analogica Straddle_carrier Sergio_Gonzalez_Soriano Santisimo_Cristo_de_las_Tres_Caídas Sebastián_Perez Salix_serpyllifolia Sotsgorodok_(Krasnodar) Scouts_MSC Tercio_de_Vizcaínos Schistura_bannaensis Tabla_de_esmeralda Tizon_tardío Siempre_Hay_un_Manana Thorisvatn Síndrome_de_Prader-Willy Sporophila_collaris Sinapis_spp. Thézan_des_Corbieres Sylvia_Likens Terminator_La_salvacion Saint_Germain_d'Étables Servicio_Meteorológico_Nacional_(Estados_Unidos) Silabario_amárico San_Lucas_(Jerez_de_la_Frontera) Topología_bus Stenalia_obscuripennis Seksmisja Septiembre_de_1979 Simón_“el_mago” Sociedad_Española_de_Psicología Saint_Pierremont Taxus_ericoides Saint_Benoît-des-Ombres Sienes_(Guadalajara) Tilo_norteño Selección_de_béisbol_de_Canadá Smaragdina_graeca Silao_Guanajuato South_Hackensack Seabiscuit_(película) Supercopa_Chile Santo_Domingo_de_los_Tsachilas San_Victorino_(estación) Trarego_Viggiona Saint_Come Terremoto_de_Iwate Spartak_San_Petesburgo Sjógv TCSA

html map