Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Maria_de_Toledo Mariano_Palacios_Alcocer Presa_Zarraguera Llinars_del_Valles_Llinás Ranspach Raruto_La_Serie Primer_ministro_de_la_Unión_Sovietica Raion_de_Radekhiv María_Salome_Loredo Raión_de_Romaniv MRA+A Mecerreyes Rana_ridibunda Prinzapolka Quincuagentano Manuel_Maria_Galvez_Egusquiza Lóbulo_temporal María_La_Baja Grado_en_Administración_y_Dirección_de_Empresas Rafe_(desambiguación) Píxel_muerto MFK_Karviná Macabi_Argentina Propaganda_Games R_W_Darwin Gran_Premio_de_Italia_de_1992 Mary_Carmen_Ramirez Mario_méndez Mauricio_Gomez_Perez Primera_parte:_Busqueda_(Memorias_de_Idhún) Puente_Viejo_(Abarán) Rafael_Savino Lucas_Black Medellin_(Espana) Recopa_Sudamericana_1991 Marta_Bogado,_madre Puercaina Greatest_Hits_(álbum_de_The_Offspring) Prestamo_linguístico Mant._Pl. Realismo_cubista Ramón_González Luis_García_Beltrán Malthinus_sicanus Government_of_the_people,_by_the_people,_and_for_the_people Margarita_Beaufort Ramon_Tejada Madreselva_de_las_hayas Quadrana Reaccion_internacional_al_conflicto_de_la_Franja_de_Gaza_de_2008_2009 Maxitúnel_de_Acapulco Live_At_Montreux_1980_1974 Melilestes_megarhynchus Lombrices_de_tierra Puerto_Leguízamo

html map