Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Autoestereoscópica Asteriscus_schimperi Houvin-Houvigneul Hormiguero_bicolor Mordellistena_estcourtensis Grupo_CGE Monumento_Nacional_a_Ulysses_S_Grant Antonio_Meier Historia_del_Real_Zaragoza_durante_los_años_2010 Montana_del_Destino Molde_F.K. Associacio_d'Editors_del_País_Valencià Huaquechula Ano_común Hot_100_number-one_hits_of_2006_(United_States) Angelino_Castañer Mordellistena_zosijniensis Himno_nacional_de_Kirguistan Augers_en-Brie Misil_Taurus Autovia_badajoz-granada Hugh_glass Horco-quebracho Muhammad_ibn_Hani_ibn_Saˁdūn IWork.com Armando_Quintero_Martinez Avellaneda_(Ávila) Helicoptero_naval Héctor_Abad_Gomez Augusto_Higa Halloween_H20_20_anos_despues Harem_(Siria) Ankara_Üniversitesi Anclaje Andor_Weininger Anatida Andreas_Goller Héctor_Manzano Monton_de_trigo Asian_Le_Mans_Series Hochstett Ayuncha Ich_und_ich Archidiocesis_de_Luanda Hormidium Asociacion_de_Scouts_de_México_A.C. Guerra_Kree_Skrull Hisias_(Beocia) Montclar_(Barcelona) Autovía_Puerto_Lumbreras-Vélez_Rubio HSUPA Asparagus_dinteri Half_Decent_Proposal Ibn_Darrāğ_al-Qastallī Asociacion_estelar_Scorpius-Centaurus

html map