Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

East_Enterprise Corno_Frances Dialogos_del_Caguan Diario_Extra_(San_Jose) Cultura_de_la_Comunidad_Valenciana Coral_(album) Discografia_de_The_Doors Dicianoetino Dr_Insolito Convento_de_Valdeflores Diana_(desambiguacion) Correos_y_Telégrafos Diccionario_Geografico-Estadístico-Histórico_de_Espana_y_sus_posesiones_de_ultramar Alexei_Smertin Copa_Gato_2003 Alí_ben_Muhámmad Copa_del_Pacífico_(Chile-Perú) Distrito_de_Saint-Lô Cytisus_procerus Edgar_Bones Diabrotica_ramona Alstroemeria_exserens DDU_(Incoterm) Cote_des-Neiges-Notre-Dame-de-Grace Alfonso_de_Brasil Amelungo Edgardo_Fabián_Prátola Alpes_de_Provenza Corpúsculo_de_Grandry Dance_Nation EM64T Copa_Real_Federacion_Española_de_Fútbol Dique_de_El_Carrizal Deportivo_18_de_marzo_(estacion_MB) Doug_Bolstorff Amal Doce_variaciones_sobre_un_minueto_de_Johann_Christian_Fischer_(Mozart) Derecho_internacional_en_el_conflicto_árabe-israeli Distrito_de_tumbaden Dinastía_Frigia Distrito_de_pariacoto DLNA Echinocereus_lloydii Dacita Dani_Sordo Amphistethus_astarte Densitometria_osea Dinastia_Frigia ERBB4 Alexander_Tcherepnine Dig_(banda) Departamento_de_Transporte_de_la_Ciudad_de_Nueva_York Amanda_Marie_Elizabeth_Wibben Amphilius_zairensis Dr._Jekyll

html map