Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Oceanside,_California Pittsboro Patras_2006 Playa_de_Santa_Amalia Octavio_Ocampo Pataha_(Washington) No_apagues_la_luz Portillo_de_Recoletos Plotosaurio Ocotea_racemifolia Novokrasni_(Krasnodar) Pointe_Noire_República_del_Congo Noirmoutier_en-l'Île Pokémon:_Giratina_y_el_protector_de_los_cielos Oware Partido_de_la_Union_(Islas_Feroe) Politica_de_Costa_Rica Pelvi Nicki_Aycox Operation_Homecoming:_Writing_the_Wartime_Experience Parque_Nacional_Islas_Northumberland Nanto_Shichidai-ji Patagonico Periplasma Palacio_de_ibarra Ophrys_bombyliflora Parque_Arqueologico_de_Monquirá Pléyone_(estrella) Popov Parménides_García_Saldana Organizacion_político-administrativa_de_la_Republica_Árabe_Saharaui_Democratica OFM_(orquesta) P.J. NIC1 Night_Work Pero_se_puede_saber_que_coño_estas_haciendo? Película_de_35_mm Ordenador_cuántico_de_Deutsch Perelmán Paso_de_vieques Pebas Museo_Naval Parque_Natural_de_la_Sierra_de_Cazorla_Segura_y_Las_Villas Plaza_de_España_(TVE) Poleo_de_rio Mónica_González Papa_Juan_XXIII Player_(banda) Peter_Frederick_Yeo Pedro_de_moreto Número_barionico Opobalsam Phonus Poetas_de_cementerio Neoplasticismo

html map