Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Glyphochloa Inmunodifusión_doble_de_Ouchterlony Iglesia_Episcopal_de_Venezuela Game-Revolution Tríptico_de_Santa_Columba Ingenieria_acuicola Rhus_juglandifolia_var._samo Gloria_Marcos Trono_del_Pavo_Real Ultrafiltración Russ_Ballard Globo_de_Oro_al_mejor_actor_de_serie_de_televisión_Drama Rosinei Ritmo_sustancia Umor_de_Bulgaria Ignacio_Rayon Fátima_(Pokemon) Riaciense García_Bogliano Roca_de_Kiseliov Municipio_Escuque Musculo_frontal_(musculo) Franxault Relampago_(Texas) Republica_Democrática_de_Timor_Leste Río_WeiBeritz Fruška_Gora Turk_Telekom_B_K. Gergő_Iváncsik Reptiles Unidad_Castellana Tulipa_clusiana_forma_diniae Municipio_de_Cook, Reith Municipio_de_Albany_(condado_de_Harlan,_Nebraska) Retrato_de_Jose_María_Magallón_y_Armendariz_marques_de_San_Adrian Inmigracion_mexicana_en_Espana Municipios_de_Alto_Garona Ignasi_Mas_i_Morell Reloj_solar_Quitsato Ronaldo_Luiz_Nazario_da_Lima Gladiador_tracio Ifimedia Ricardo_Flores_Perez Municipio_Libertador_(Mérida_Venezuela) S_A._M._I. Municipio_de_Divide_(Dakota_del_Norte) Tungurahua_(volcán) Rhinichthys_umatilla Union_Socialdemocrata_de_Macedonia Friedrich_Murnau Municipio_de_Thompson_(condado_de_Guthrie,_Iowa) Trip_rap Municipio_de_Momence_(condado_de_Kankakee,_Illinois) Municipios_de_Tucumán

html map