Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Oxacis_laeta Observatorio_Astronómico_de_Cantabria Pez_Disco Platyrhiza Pierre-Antoine,_conde_Dupont_de_l'Étang Pensamiento_económico_antiguo Nietos:_identidad_y_memoria Nandní_Mata Pino_nazaron Parque_nacional_Sochi Oktoberfest_de_Blumenau Paranapiacaba_paranacita Parapimelodus_valenciennis No_Garage Néstor_Mario_Rapanelli Mühlberg Nikolai_Alexándrovich_Berdiáiev Placiszewo Operación_Biting Poporo_Quimbaya Objetivo_varifocal Néstor_Amarilla Omweso Poropuntius_consternans Pomelo(personaje) Pedro_Casariego_Cordoba Pedro_Aquino Parque_nacional_Cabo_Pulmo NBA_1991/92 Otón_III_Duque_de_Baviera Música_libre_(desambiguación) Palacio_del_Crepusculo Penón_de_Gibraltar Pineda_de_la_Sierra Ornithomimoides Paris-Roubaix_1938 Parque_Nacional_Hainich Parque_Natural_de_Posets_Maladeta Pato_(gastronomia) Otto_Wallach No_sé_si_entendiste,_nena Posidoniaceae Museos_y_galerías_de_Bogota Peshawār Nishitetsu_Lions Obergruppenfuhrer Pierre_Rosenberg Orden_al_Mérito_de_Baviera Nicolas_Ayllon No_Controles Operación_Alcatraz PGC_634 Pabellon_Municipal_de_San_Pablo Pedro_Peralta_y_Barnuevo Out_of_the_Blue

html map