Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Mapat Pteromimosa_hemiendyta Manuel_Gonzalez_Cosío Mal_St._Clair Marta_Hoepffner Golfo_de_Kotor Línea_de_Abonado_Digital_Asimétrica Redal_(El) Presion_Osmotica Manuel_Gomez_Pedraza Rascón_a_rayas_color_ante Matlacha Mariana_de_Molokai Marquesado_de_Almunia Mi_Tiempo_Roto Malta_en_el_Festival_de_la_Cancion_de_Eurovisión_2010 Liverij_Osipovich_Darkshevich Louis_Sebastien_Mercier Marvel_comics Gobierno_y_política_de_Moldavia Puerto_El_Carmen_de_Putumayo M.Chevalier_de_Monville Rafael_Bento_y_Travieso Mikhail_Ivanovich_Budyko Loranthus_kirkii Primera_División_Saudí Grado_de_asociado Me_cole_en_una_fiesta Reacción_de_Gomberg-Bachmann-Hey Gran_Premio_de_Argentina_de_1955 Ramon_de_Bonifaz_y_Camargo Mike_Marsh Págalo_subantártico Mezquita_de_Fatih Mahmoud_Fathallah Manteola_Petchersky_Sanchez_Gomez/Santos/Solsona/Vinoly Michel_Bounan Puente_Verrugas Mikoyan_Gurevich_MiG_3 Manuel_Reina_Montilla Masoreta Ranking_de_fair_play_de_la_uefa Lucía_Palacios RS_Canum_Venaticorum Primera_expedición_a_Abtao Lophochloa_phleoides Mazières-de-Touraine Pseudotsuga_magnifica Macro_cómico_con_gato Real_Canal_del_Manzanares Psilonema_campestre Marines_Mask_II Melgar_de_fernamental Gregorio_Español Mariano_Ozores_hijo

html map