Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Apurimac_(album) Guerra_civil_en_al-Andalus Montesquieu_Avantes Hamburgo_(estación_de_Metrobús) HD_106111 IceWeasel Himno_boliviano Guillermo_Gómez_Platero Historia_de_la_Parroquia_Milla_(Merida,_Venezuela) Mordellistena_mikado Atletico_grau Hemiancistrus_cerrado Hannonia Austroeupatorium_inulifolium Arrondissement_de_Vitry-le-Francois Hormiga_colorada Monasterio_(desambiguacion) Ara_gomez_roca_(p_46) Minnesota_Twins Arpádes Guzman_el_Bueno Arboretum_Mlyňany Monumento_a_la_Independencia_(Ciudad_de_México) Autódromo_de_Bs._As. Autovia_A_73_(Espana) Austrochaperina_blumi Helecho_palustre Hispania_Tarraconense IES_Aguilar_y_Eslava Harold_Jamison Heleborina_púrpuraoscura Montecarlo Helianthus_campestris HD_216770 Guerra_civil_bretona Hispa_brachycera Anne_Donovan Historia_económica_de_Chile Horacio_Velarde Astyanax_siapae Hexisopus_reticulatus Guazú_vira Molló Hugo_de_Avalon Avenida_Roberto_Goyeneche Antonio_Martin_Garcia Armas_antiaéreas Asociacion_Mundial_de_las_Muchachas_Guias_y_las_Guias_Scouts HD_68860 Anglars Howie_Rader Hedychium_coronarium Guenther_Jauch Historia_de_Eibar Monumento_a_los_Caídos_(Pamplona)

html map