Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Abditomys Condecoración_del_Orden Comunidad_de_ciudad_y_tierra_de_Ávila Adonis_Jordan Vergano Acceso_universal Ablanedo_Pravia Vers_sur-Méouge Aghori Vellerot_les_Belvoir Constante_de_Stefan_Boltzmann Adalberto_Santiago Alcohol_cumarílico Compañía_distribuidora_de_videojuegos Academia_Medico_quirúrgica_de_Moscú Yo_el_lapiz Zazacatla Confederación_Hidrográfica_del_Mino-Sil Veintitres_(revista) Con_el_Culo_al_Aire Zipangia_fulvicornis Congregacion_Canadiense_de_las_Hermanas_de_la_Misericordia Chlamydosaurus_kingii Vara_de_Esculapio Zhongxing_9 Concordia_Discordántium_Cánonum Alain_Persouyre Aeropuerto_Internacional_de_Seeb Chevrieres_(Loira) Visceral Waldvogteiamt Vicenta_Maturana Victoria_Rauch Villafranca_de_Duero_(Valladolid) Agénor Vivac Agenda_de_Lisboa Contrbia_belaisca WaterCAD Villalba_Abajo_(Villalba) Vehículo WWE_King_of_the_Ring Akumajo_Dracula_X:_Rondo_of_Blood Chillida-Leku Videojuegos_de_estrategia Vanonus_valgus Contradiccion Acatitan Constantino_I_del_Imperio_Romano Vauxbuin Zeljko_Adzic Zanarkand Convalidaciones_de_títulos_de_euskera Vastra_Frölunda_IF Zungoli

html map