Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

La_Cruz_del_Posito Leiosphaeridia Leyes_de_España_sobre_privacidad Las_doradas_manzanas_del_sol Juegos_Olimpicos_de_invierno_1956 Jamie_Foxx Isabel_de_Chiaromonte La_reina_de_las_orquideas_zapatilla_de_dama Liga_Nacional_de_Básquet_2001/02 LUKS Kiras_Bulyčiovas Lista_de_Episodios_de_Dragon_Quest L2_Metro_de_Barcelona Jorge_Schubert Junin La_Perichona Klemens_von_metternich Literatura_galesa Julian_Retegui Joaquin_de_Ibañez_Cuevas_y_de_Valonga Last_Exit_to_Springfield Le_journal_d'une_femme_de_chambre Juan_de_Braganza_marques_de_Montemor-o-Novo Juan_de_la_Cierva_y_Codorníu Lenguas_turquicas Leo_Gómez_Celdran Josephus_Nicolaus_Laurenti Las_Erías Kakyo_Kuzuki Julius_Ernst_Wilhelm_Fucík Jack_Collison Jean-Baptiste_André_Godin Jose_Pradas_Gallen International_Petroleum_Investment_Company Lista_de_municipios_de_Segovia Lautaro_(volcan) Jardín_de_Gholhak Iowa_Colony_(Texas) Kar_Ernst_Rahtgens Ivan_Camarino La_Plant_(Dakota_del_Sur) Jack_Herer_(variedad_cannábica) Isla_Smith_(Japón) Jose_Luis_Rodriguez_Alconedo João_Pina Khaškhaš_ibn_Sa`īd_ibn_Aswad Littleton_(Maine) Instituto_Superior_del_Profesorado_"Dr._Joaquín_V._Gonzalez" Kerfourn Julian_Besteiro_Fernandez Joel_González José_Duró_Beal Jose_Idiaquez_Carvajal La_huida_a_Egipto_(El_Greco) Lecythis_paraënsis

html map