Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Damiano_Zenoni Alto-Poitou Decil Deutsche_Reichsbahn Alfonso_de_valladolid Departamento_del_Perú Daniel_Francoise_Aubert Ecce_Homo Dr._Wagner,_Jr. Dinastía_macedónica Denominacion_de_Bayer Crozes-Hermitage Amadeo_Marco Debats-Riviere-d'Orpra Cougaar Cueva_del_Molin Della_Porta Amazonia:_Live_in_the_Jungle Ducado_de_montoro Dahae Alerta_(periódico) Copa_Italiana_de_Baloncesto Códice_Albeldense Damaso_Ruano Distrito_Escolar_Maywood-Melrose_Park-Broadview E_B_T Curva_granulometrica Alto_Abedules Dianella_mauritiana Cucal_de_Strickland Alejandro_Ríos_Valdivia Amintor_(macedonio) Dainihon_Itangeishateki_Noumiso_Gyaku_Kaiten_Zekkyou_Ongenshuu Decreto_de_Graciano Distrito_de_las_amazonas Datile Amorpha_nana Crash_Bandicoot_(Saga) Dalibor_Bagarić Alfonso_Perales_Pizarro Alejandro_ii_de_rusia Allan_Dwan Cuerpo_de_Policía_Armada_y_de_Tráfico_(España) Amaranthus_blitoides_var._thellungii Deroxat Diagrama_de_pedigrí Darkly_Darkly_Venus_Aversa Copa_(desambiguación) Distrito_de_huancaya Cycloloma_platyphyllum Diaphysis Distritos_autónomos_de_Rusia Derecho_urbanistico Alvaro_Martínez_Sevilla Crassula_arborea

html map