Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Iglesia_ortodoxa_letona Infierno_de_las_DLL Ilex_aquifolium_var_lusitanica Musee_du_Louvre Félix_de_Borbón-Parma Rory's_birthday_parties Geranium_dolomiticum Iglesia_de_El_Calvario Físico_teorico Uno_más_uno Municipio_de_Unity_(condado_de_Columbiana,_Ohio) Richard_Payne_Knight U.S._Open_Cup_2008 Roberto_Silva_(cantante) Río_Árachthos República_de_Kazakstan Municipio_de_Pine_(condado_de_Clearfield,_Pensilvania) Roc SIEDO Uropoda_maraisi U_N_A_C Municipios_de_Santa_Cruz_de_Tenerife SKLM Rivas Gisay_la-Coudre Girl_Gone_Wild Trifluorometanosulfonato_de_metilo Municipio_de_Greeley_(condado_de_Saline,_Kansas) Unisema_obtusifolia Rieux_Minervois Municipio_de_Randolph_(condado_de_Desha,_Arkansas) Resultados_electorales_regionales_en_Austria Municipio_de_Union_(condado_de_Edmunds,_Dakota_del_Sur) Genista_linifolia_var._leucocarpa Río_Albashi Universidad_Don_Bosco Municipio_2_Coble Gasteria_bijliae Reparto_de_pizza Tunel_de_la_Calle_Rutgers Ruptura_Chino-Soviética Rossio_ao_sul_do_tejo Universitad_Pierre_y_Marie_Curie Triatlón_en_los_Juegos_Suramericanos_de_2010 Retama_morisca Union_Democratique_Bretonne Tulingos Ruben_Alfredo_Andresen_Leitão Gachancipá Tronos_(ángeles) UFC_85 Municipio_de_Gaskill_(condado_de_Jefferson,_Pensilvania) Rio_Kurówka Tyrant-103 Río_Monachil_(desambiguación)

html map