Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Amigos_para_siempre_(canción) Cymbidium_pallens Altos_Alpes Don_Pope Algoritmo_adaptativo Diaconos Durazno_F_C Crucita_americana Eastsound_(Washington) Alqueries Coppensia_flexuosa Alejo_III_Comneno Dürrenäsch Cosmos_482 Cover_Flow Declaracion_de_Dublin Crayon_Physics_Deluxe Aleuroplatus_joholensis Dinastia_XVI_de_Egipto Coquelles Cúmulo_de_designaciones. Dar_el-Suhl Eastham_State_Prison Ambleny Disney_Channel_Original_Movie Cultura_de_la_alfarería_roja_y_negra Dexter_Pittman Cristóbal_de_Olid Conversion_de_coordenadas_ecuatoriales_a_coordenadas_galácticas Donato_De_Santis Convento_de_San_Pio_V Cronología_de_los_atentados_del_11_de_septiembre_de_2001 Cotyledon_cooperi Crash_(serie_de_TV) Copa_América_1935 Cromosoma_artificial_de_la_levadura E_(desambiguacion) Alto_Administrador_de_Escocia Diccionario_geográfico_estadístico-histórico_de_Espana_y_sus_posesiones_de_ultramar Dulce_de_Barcelona Copa_de_Escocia_1946-47 Drosophila_Melanogaster Duques_de_Braganza America_Latina América_FC Copa_Mundial_de_Fútbol_Sub_17_de_1991 Dieta_federal_de_Alemania DEB Copilli Curling_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Turín_2006 Diego_Cayuelas Dicladispa_distincta Duquesa_de_Frías Detrás_de_un_ángel Division_administrativa_de_la_República_Democratica_del_Congo

html map