Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Tamel_(Santa_Leocadia) Solar_dynamics_observatory Salamanca_(desambiguación) Tetris_3DS Seica Silvio_Autobiográfico Sing_Tao_S._C. Texas_Department_of_Parks_and_Wildlife Sudmoon Secretaria_de_Aeronautica Sergio_de_Cesarea Sistema_Escolar_del_Condado_de_DeKalb Saint_Maur_des_Bois Tentempie Saint-Medard_en_Jalles Saint_Fortunat_sur_Eyrieux Shadowrun_(videojuego_2007) Sarah_Chalke Solidago_nudiflora Suelo_vegetal Stenocalyx_lucidus Tiburcio_Fernández Sistema_Cegesimal_de_Unidades Shawnee_Hills_(condado_de_Delaware,_Ohio) Seleccion_nacional_de_futbol_de_Guayana_Britanica Sal_Borgese Tomate_en_conserva Salminus_hilarii Tinte_fenicio Sahagun_(Colombia) Survivor_Cook_Islands Structured_Text Sonata_Concord Tanques_de_combustible_externos Shūkan_Shōnen_Sunday Teodora_Ungureanu Salva_E._Gomez Teucrium_dunense Stenaleyrodes_vinsoni Taladrar Saint_Clément_de_Vers Tiendas_de_todo_a_100 San_Fior Samsung_Galaxy_Spica Sylvia_Corzo_Román Sancho_Fernández Sangrias Transilien_Paris_Nord Serranus_psittacinus Sycomorus_antiquorum Strophioblachia Timothy_C._Plowman Sordes Sagrada_Familia_con_San_Joaquín_y_Santa_Ana_ante_el_Eterno_en_gloria Secretario_de_Transporte_de_los_Estados_Unidos

html map