Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Viva_la_República_(documental) Alberto_Garcia_Ferreiro Aeropuerto_de_Seattle-Tacoma Ciudad_de_Pérez William_Grant_Still Concejo_de_Navarra Wizards_of_waverly_place Clasificacion Complices_(álbum_de_Chicuelo) Computadora_portatil_de_100_dolares Villanueva_del_campillo Consejos_Legislativos_Estadales_de_Venezuela Vouille_les-Marais Condado_de_Gallia_(Ohio) Adolfo_Christlieb_Ibarrola Club_social_y_deportivo Valentín_Kozmich_Ivanov Achille_Ernest_Oscar_Joseph_Delesse Col_de_risco Achatinella_juncea Comité_Olimpico_de_Taiwan Contra._La_revista_de_los_francotiradores Chestnut_(pelicula) Yeye-nago Colegio_Mayor_Universitario_Mater_Salvatoris Chechenia Agencias_de_publicidad Villaresia_mucronata Abaújszantó Chrysanthemum_cinerariifolium Cienaga_(municipio_Colombia) Agencia_europea_para_la_gestion_de_la_cooperacion_operativa_en_las_fronteras_exteriores_de_los_Estados_miembros_de_la_Union_Europea Yokota_Takatoshi Wilstermann Yehuda_ben_Mose_ha-Kohen Aguilar Volumen_(fisica) Agustin_J._Castrejon Zacco_platypus Verschaff Actoes_I Acer_sinuosum Vega_Alta_(Puerto_Rico) Charles_de_Rohan,_Príncipe_de_Soubise ASALE Aeropuerto_internacional_rodriguez_ballon Achachicala A_cada_cual_según_su_aporte Controversia_sobre_la_universidad_más_antigua_de_América YTF Colima_(estado) Comite_Militar_de_la_Union_Europea Xin_qī_lóngzhu_Shénlóng_de_chuánshuō Aeropuerto_Domestico_de_Constanza W_R.B.Oliv.

html map