Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

No_Doubt_álbum Mutualismo_(economía) Mérillac Petrus_de_cruce Phạm_Thị_Hoai Porochilus_obbesi Operon Philip_Kotler Nick_At_Nite Philippe_Chassot Policía_misionera Máquina_enigma Plaza_Benjamin_Vicuna_Mackenna_(Santiago_de_Chile) Parque_nacional_Noel_Kempff_Mercado Máquina_de_Newcomen Norte_Chico_(Perú) Peter_Hurkos North_Beach_(Maryland) Pereza_(grupo) Novi_Beograd Pedro_de_Fonseca Nikolai_Semiónovich_Tíjonov Music_and_Lyrics Partido_Español_Demócrata Pembroke_Pines_(Florida) Oscar_1966 Pablo_Rojas_Paz Parque_de_Investigación_Biomedica_de_Barcelona_(PRBB) NINJA_2009_Summer_Tour_EP Pedro_de_Escobar Museu_arqueologic_de_banyeres Nébida Península_del_Alacrán NBA_1979/80 NGC_175 Parafonía Mérida_U_D Osorio_Martínez Operación_ternaria Nokia_Asha_200 Nova_Esquerda_Socialista Oh_My_Darling,_Clementine Nueva_Chevallier_S_A. Neue_Sachlichkeit Poblacion_de_Suso Oblast_de_Ivanovo Oposición_fonológica Pedro_Perianez Paleosepharia_nigricollis Neobisium_odysseum Pollo_Fuentes Nova_Scotia_Duck_Tolling_Retriever Oides_quinquelineata Pontus_Jansson Pirulin

html map