Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Telecomanda T.a.e. Trailer_park_boys Scion_xD Serres_Gaston San_Martin_de_Castellars Selim_Bouadla Selección_de_basquetbol_de_Qatar Saint-Martin-la-Campagne Swinemünde Selección_de_baloncesto_de_Hungría Santa_Sofía Tarzan_y_el_Leon_Dorado_(pelicula) Sergio_Románov Serrania_del_Baudo Soldadura_robotizada Salto_del_Gualtón Supercopa_de_Europa_de_fútbol Tanques Seleccion_nacional_de_futbol_del_Líbano Santa_María_del_Pi Santibañez_(Cabezon_de_la_Sal) Salir_a_flote Santa_corona_húngara Silvio_Fazio Sillerita San_Mateo_(estación) Svarovsky Saint_Georges_(Paso_de_Calais) Temporada_1999_de_la_Indy_Racing_League Sarcus Tercera_División_de_Venezuela Simon_Echeverría_Romero_"Big_Simon" Santiago_Gallucci_Otero Sabino_Cuadra_Lasarte Televisión_Universitaria Semidiametro_Solar Sello_(centro_comercial) Saint-André-de-Rosans Serianus_serianus Tommy_Lynn_Sells Sello_vidrio-metal Somoza_(San_Andres) Sustantivos_femeninos_que_empiezan_por_a_o_ha_tonicas Superman_(canción_de_Taylor_Swift) The_Island_of_Dr._Moreau San_Andres_(apóstol) Tarta_de_chocolate Sirácida Tetraleurodes_ghesquierei Traeumen Sulcorebutia_zavaletae Trabajador_autonomo_(España) Saint_Jacques-d'Atticieux Teoría_de_Repulsion_de_Pares_de_Electrones_de_la_Capa_de_Valencia

html map