Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Aborto_en_Mexico Aborto_en_Trinidad_y_Tobago Colegio_Cardenalicio Chris_O’Donnell Voz_y_sentimiento Comando_Cobra Varufakis ATP_Challenger_Bergamo Zürich Accion_afirmativa Alabanza_(desambiguación) Club_Plaza_Colonia Colm_Toibín Confederacion_Empresarial_de_Sociedades_Laborales_de_Espana Zócalo_de_expansión Yelena_Líjovtseva Choerodon_transversalis Concilio_de_Clermont_(535) Condado_de_Lavern WV24 Club_Atletico_Independiente_de_Trinidad Colonizacion_britanica_de_las_Américas Civilizacion_Andina Condado_de_Custer_(Colorado) Coco_(muneco) Acacia_saccharata Yabes-Galaad Visual_Memory_Unit Chrysocoma_camphorata Vechta Club_de_Fútbol_Mollet Villette_lès_Arbois Acido_carboxilico Chatou Coalición_Civica Alcudia_de_Veo_(Castellón) Aeropuerto_Internacional_de_Almatý Collar_(finanzas) Valle_de_Elicura Complejo_Habitacional_Nicolás_Avellaneda Yacimientos_Arqueológicos_de_la_Moraña_Avila Alberto_Torresagasti Chrysolina_eldae Vladimir_Arnol'd Agustinismo_politico Vicente_Solórzano_Sagredo Acolytes_Protection_Agency Wladimir_Michailowitsch_Bechterew Control_numerico_por_computadora A_space_in_time Achille_Silvestrini Cloroetano Windmill_(Nuevo_México) Waziristan_del_Norte Cicloadición_2+2

html map