Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Selección_de_futbol_de_Omán Templo_Imperial_Ancestral Somvev_Devvarman Serguei_Chujrai South_Park_Mas_grande_mas_largo_y_sin_cortes Toses Selters Sainte-Chapelle Tokyo_Godfathers Salvia_inaequilatera Semipalatink Selección_de_fútbol_olímpica_de_México Television_(album) Selección_femenina_de_fútbol_de_Tonga Tomoderus_schuhi Teodato_Ipato T_S_O_L. San_Jose_(Nuevo_México) Tolvaneras Sora_(Boyaca) Serapión,_arzobispo_de_Nóvgorod Sapintus_balteatus The_only_hope_for_me_is_you Seydişehir Saint-Frézal-de-Ventalon Spirit_of_St_Louis Stevan_Tickmayer Swynnerton Symphony_Center_(Chicago) Saug Saonara Tom_Horn_(pelicula) Torneo_de_Wimbledon_1998 Talai Searcy_(Arkansas) Slk São_Jerônimo_(Rio_Grande_do_Sul) Sport_Recife Specchia Stefan_II_Nemanjić Susurros_del_corazon The_Fountains_of_Paradise The_Silver_Mt_Zion_Memorial_Orchestra_and_Tra_la_la_Band Sharbat_Gula San_Angelo_(Texas) Teorema_KAM San_Diego_de_la_Unión_Cabecera Teoría_sobre_la_función_de_la_pena Tierra_(Saga_de_la_Fundación) Saint-Lye-la-Foret Seleccion_de_fútbol_de_Ruanda Sarabande Scamporrino San_Jose_de_Unare St_Johnstone_F.C.

html map