Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Midlands_(Zimbabue) Provincia_romana_de_Siria Masinissa Manjar_blanco Lou_Roe Granda_Esquivel Líderes_de_Hamás Punto_Fijo Macaroni Mbanzacongo Gran_Chimú(provincia) Metro_de_Taskent Region_de_Anatolia_Oriental Lémur_saltador_de_Seal Gregorio_Marañon R_C._Deportivo_de_A_Coruña Miguel_Iglesias_Pino_de_Arce Marcelo_Rodriguez_(músico) Päijännetunneln Michael_Wilford Radio_Juventud_Barquisimeto Llanten_blanquecino Masalfasar_(Valencia) L’eroe_cinese_(Rauzzini) Raul_Di_Blasio Maria_Assumpció_Català_i_Poch Marco_Antonio_Rodríguez_Toro Prahlada_(rey) Premio_de_poesia_"Martin_Codax" Lucio_Manlio_Vulson_Longo Los_Juniors Manueles_de_Villena Ramón_Gómez_de_Bedoya Mi'raj Raymundo_Ongaro Mario_Pestano Milenio_Diario Mañana,_tarde_y_noche Malache_deltoides Ma'alot-Tarshiha Marcha_(semanario) Manuel_Godoy_Ossa Luis_Gutierrez_Martin_C_M.F. Prión_(bioquímica) Púsyamitra_Śunga Macarella Miguel_Ángel_Carreón Punjab_(region_histórica) Microrregión_del_Alto_Taquari Punta_de_Penmarch Pruniers Quercus_quelpaertensis Raion_de_Novopokróvskaya Malandrín Marquesado_de_Santo_Domingo

html map