Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Floro_Pirana Extremadura_Avante Eichhornia_crassipes Federación_de_Fútbol_de_las_Islas_Feroe Estacion_de_Sant_Sadurní_d'Anoia Envejecimiento_demográfico Estacion_Quilacoya Fabian_Gallardo Elect_Sport_F.C. Francisco_Rojas_(futbolista) Elecciones_municipales_de_Quito_de_2004 Eurinoma Estadísticas_de_la_primera_división_de_futbol_de_Argentina Escuela_Internacional_de_Cine_y_Televisión Elias_Castelnuovo Francesc_de_paula_burguera Editor_Macros Estacion_fantasma ElectionMall Flée_(Côte-d'Or) El_Emperador_y_sus_Locuras Francisco_J._Uriz Enterolobium Fiat_Trepiùno Flavio_Belisario Fivepointville_(Pensilvania) Formacion_de_hierro_bandeado Enramadas Francisco_Merino_(actor) Francia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Amberes_1920 Estadio_Regional_de_Los_Andes First_in_never_out Euro_Mineral:_la_Feria_de_Minerales_de_Sainte_Marie_aux_Mines_(Alsacia,_Francia) Estrechos_de_Tirán EvDO El_astronauta_(pelicula) Fiódor_Mijáilovich_Dostoievski El_Vigía_FC Fernan_Lake_Village_(Idaho) El_Entredicho_(Murcia) El_Milagro_Cabimas Francisco_Morales_(desambiguación) FC_Nürnberg Eurociudad_Vasca_Bayona-San_Sebastian Escarabajo_egipcio Fleta_(polilla) Estrella_de_la_Nebulosa_Peonia Escarnio_de_Cristo_(Grünewald) Erodium_cicutarium_subsp_dunense Federación_Estatal_de_Lesbianas_Gays_Transexuales_y_Bisexuales Ennearthron_chujoi Espangles Familia_Bolsón Estrella_variable_rr_lyrae Endymion_patulus

html map