Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.
|
Rodzaje makaronów:
|
| Anelli
| | Agnolotti
| | Bavette, Bavettine
| | Bigoli
| | Cannelloni
| | Conchiglioni
| | Eliche
| | Farfalle, Farfalline, Farfalloni
| | Fusilli
| | Gemelli
| | Gnocchi, Gnocchetti
| | Lasagne, Lasagnette
| | Linguine
| | Penne, Penne Rigate
| | Pizzoccheri
| | Ravioli
| | Rotelle, Ruote
| | Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
| | Spighe
| | Tagliatelle
| | Tortellini | | Bolognese |
|
Gnocchi, Gnocchetti
Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda".
Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą,
zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.
Pere_Garau
Polonesa_Op_53_(Chopin)
Palacio_del_Vizconde_de_Los_Villares_(Los_Villares)
Mármol_Pavonazzetto
NY_Post
Pequeña_Suiza_Soriana
Nothofagus_macrocarpa
Plagiodera_finisafricae
Neochromis_nigricans
Plano_urbano
Operacion_Pan-Americana
Nodocefalosaurio
Noticias_UNO
Odontotrypes_semirugosus
Pantelaria
Paola_Duguet
Paíño_de_Madeira
Oyon_(Álava)
Peine
N-II
Países_del_Sur
Planta_de_energía_nuclear_Pilgrim
Ni_Putes_Ni_Soumises
Omar_(Virginia_Occidental)
Populus_alba_var_hickeliana
Persian_Gulf_Cup
OMGI
Pla_de_Santa_María
Parque_Nacional_Ybicui
Policía_Montada_Real_del_Canada
Oración_de_San_Francisco
Oncidium_signatum
Plaza_de_la_Constitucion_(Santiago_de_Chile)
Platte
Ordenanza_General_de_Corso
Porrón_(desambiguación)
Parálisis_Ascendente_de_Guillain_Barre
Partido_Democrático_Somos_Perú
Piragüismo_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Helsinki_1952
Peter_Brueguel
Palacio_del_vizconde_heredia
Nosferatu_(Banda)
PostNuke
Percy_Olivares
Panterpa
Paniculum
Ochanduri
Nouri_al-Maliki
Potentilla_okuboi
Mvp_de_la_euroliga
Ocean's_Twelve
País_tamil
Pleito_estrategico_contra_la_participación_publica
PM_md._65
Myspace.com
|