Makaron - włoska dusza kuchnii... |
|
FusilliFusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu. Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono. Podobnym gatunkiem jest gemelli. ORY Musō_Shinden-ryu Odissey_Dawn Paredes_de_Siguenza Nyala_(Nevada) Peridermis Mém._Acad._Imp._Sci._St.-Pétersbourg,_Sér._6,_Sci._Math. Philip_J_Noel-Baker Parque_nacional_Río_Keep Pedro_Claro_Meurice_Estíu Palm_Cottage_(Miami) Natación_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Atenas_2004_Estilo_braza_200m_femenino Nemzeti_Bajnokság_I_1916/17 Padres_Escolapios ONEFA_2007 Nemadoras_trimaculatus Piloswine Piper_PA-16_Clipper Orquesta_Filarmónica_Real_de_Liverpool Parque_Natural_del_Cadi-Moixeró Peucedanum_cervaria Parklife Neunforn Pederlea_cestroides News.va Planta_de_energia_eolica Parque_O'Donnell Peckoltia_kuhlmanni Olga_Viza Paleontológico Nephrodium Parroquia_Carmen_Herrera Pantano_del_Bosquet Oxidacion-reducción Ninguneo Phyllomyias_fasciatus Nokia_1011 Notre_Dame-d'Estrees Parroquia_de_saint_anne_sandy_point Pickup_artist Pokemon:_los_viajes_Johto Nervus_dorsalis_penis Pluviselvas_de_Atsinanana Nacho_Duato Partido_judicial_de_Guadalajara Noches_de_Moscú No_Freedom Pachycereus_pectem-aboriginum Nachman_de_Breslov Partes_por_mil_millones Nandopsis_vombergae Piramide_Romboidal No-teismo Notosyodon Parajulis_poecilepterus |
| html map |