Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cabildo_Insular_de_Lanzarote Cesar_"banana"_pueyrredon Bathophilus_proximus Boerboel Brigada_de_los_Mártires_de_Siria Castrodeza Bf_109E-7/B Benavídez Berberidopsis_corallina Barberà Cayo_Valerio_Catulo Campeonato_Europeo_de_Natación_de_2002 Batalla_de_Le_Castella Canna_orientalis Borghetto_di_Vara Brozas_(Cáceres) Bat_21 Batiadas Bandar_abbas Brigadas_Rojas Candidatura_de_Madrid_a_los_Juegos_Olimpicos_de_2020 Bandera_homosexual Celosia_swinhoei Bo_7_mon Cephalophyllum_cedrimontanum Canigo_(revista) Camjac Camorra_(película) CD_Las_Rozas Bifora_testicularis Casa_Pia_A._C. Baka_to_Test_to_Shokanjū Berta_Ayancán Azul_televisión Brasilicereus_breviflorus Cao_Bao Catalburun Caonillas_Abajo_(Villalba) Ceramica_negra_pulida_norteña Barloventear Casa_grande_y_senzala Castillo_de_Ayala Carduus_fissurae Chamaerhododendron_hirsutum CYPECAD Barrio_paris-londres British_Academy_of_Film_and_Television_Arts Canto_de_Helgi_Hjörvardsson Bisten-en-Lorraine CO_32 Barrio_de_Yague_(Logroño) Año_1104 Campeonato_Europeo_de_Bádminton_de_1982 Bagnac_sur-Célé Bocadillo_(entrepán)

html map