Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Juan_Manuel_Cárcamo Judería_de_Murviedro Ju-on_1 Libro_complido_de_los_judicios_de_las_estrellas Lego_Mindstorms John_Bunn_Award José_Antonio_García_(desambiguación) Juan_Tello_Palacios Just_Another_Onionhead_DAda_Dali La_rehabilitacion_esa José_Minero_Roque Júlio_de_Castilhos_(Rio_Grande_do_Sul) Katnaghbyur_(Aragatsotn) Jeronimo_Jacinto_Espinosa Inteligencia_colectiva Jose_Moreno_Villa Kyle_Walker Liga_estatal_de_chihuahua La_Verdad_en_Números Lelebin Ixtlahuacán_(Municipio) Juan_Diaz_Porlier Las_lluvias_de_Castamere Lenguas_nakh Jaracaca_amarilla Juan_Ríos_Cantu Jorge_Juan_Santacilia LOVG_Grandes_Exitos Lewis_y_Harris Jopillos_de_monte Insurreccion_nacional_eslovaca Jose_Ramón_Julio_Martinez_Marquez Lago_Mainstay Juan_Fermín_Colmenares Joaquín_Echeverría_Larraín Klaksvik La_Verdad_(álbum) Kraftwerk_2 Iris_chamaeiris_var._olbiensis Jeffrey_Wigand Jose_Reyes Juan_Maciel La_messa_e_finita Levaré La_Chapelle_sous_Orbais Labaro_cántabro Jesús_Díaz_de_León Jonquerets-de-Livet La_Jana Liechtenstein_Museum Jaboneria Lantilly Josep_Pons_i_Viladomat Liendo L'Estany

html map