Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

No_al_alguacil Nezumia_condylura Piotr_Rasputín NAMC/PAC_K-8 P.A.Opiz Orden_de_la_Imitacion_de_Cristo Nosa_Señora_das_Areas Portaaviones_Kiev Olinalá Nothotaxus_chienii Médano_de_Oro Pensamiento_oriental Padre_Ruben_Vargas_Ugarte_S_J. Organo_de_camara Napoleón_Pisani Plan_Progreso_para_Bolivia-Convergencia_Nacional Plesiomorfía Parque_natural_de_cabo_cope_y_puntas_de_calnegre Nepas Plain_Old_Telephone_Service Pedro_Pablo_Rosso Pabellon_suizo Paseo_Sussex Neoathyreus_latidorsalis Perfect_Day_(canción_de_Lou_Reed) Physalaemus_kroyeri Nicomedes_castro Pieter_van_der_Aa Petrosedum_montanum Paloma_Cordero Néstor_Togneri Potamogeton_gramineus_subsp._zizii País_musulmán Neolochmaea_transversicollis Münchener_Bach-Chor Neutron_Star_Collision_(Love_Is_Forever) Palmera_yatai Oberrœdern Neorromanticismo_(literatura) Piotr_Ouspenski Palmorda_paradoxa Nieves_García_Vicente Parque_de_rugby_Ellerslie Mustelus_sinusmexicanus Parque_Nacional_Egmont Pe_8 Plaza_Barrancas Palacio_de_Malacañán Oda_Nobuyuki Mézidon_Canon Orejetas_de_liebre Mutter_(canción) Palo_del_hombre Método_Paranóico_critico New_Engl_J_Med

html map