Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Lam_Nhat_Tien Josamicina José_Joaquin_Blanco La_voz_de_la_tarde La_Bernardiere Jainism Jose_Maria_Beltrán_Perez Lady_of_the_Lake Kamal_al_Din_Muhammad_ibn_Musa_Al-Damiri Langures_de_Jánuman Kids_in_America_(versión_de_Kim-Lian) Larrea_(desambiguacion) Kilamba_Kiaxi Jose_Maria_Iribarren Jose_Esteban_de_Montt_Cabrera Kasiapa_(muni) La_Pelota_de_Letras Las_Lomitas_(Texas) Lassie Juan_José_de_Sarratea Jardín_Botanico_de_Villa_Marco Jose_María_Gutierrez Juegos_del_Pacifico Jose_Luis_Martinez_Rodríguez Jose_Castaño José_Antonio_Sánchez Irina_Voronina Jámerson_Renteria Isla_Baja_(Malvinas) Litago Leon_Roldós Leandro_Lovato Jorge_Gattini Jirí_Pecka Kenny_Rollins Lihu'e_(Hawai) José_Hilario_López Letterbox La_Prévière Libertad_de_cultos La_Escuela_del_Terror Johann_Jakob_Nöggerath La_Tienda_en_Casa Joan_Brull_i_Vinyoles King_and_Queen_Court_House_(Virginia) Little_Rock_(Minnesota) Las_Autonosuyas John_Bradley Las_De_La_Intuición Kitten La_conversacion_(pelicula) Linea_XYZ Licra Javier_Pedro_Saviola_Fernández John_William_Stacey

html map