Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

César_Junaro Cultura_de_Seychelles Depresion_tropical_Auring_(2009) Alessandro_Nivola Discurso_directivo Edificio_Propiedad_del_Nuevo_Banco_Italiano Discografía_de_Petra Amane_Misa Cuclillo_didric Donacia_impressa Division_(ejercito) Alejandría_Troas Dazima Direccion_de_incidencia_de_la_irradiación_solar Digital_15 Didier_Anzieu Daisuke_Ono Cómic_queer Dama_de_Warka Edades_del_Sol Demografia_de_Concepcion Dinastía_saadí Amaury_Gutierrez Desencriptacion Cueva_de_Morín Aleuroplatus_magnoliae Copa_Presidente_de_la_AFC_2006 Day_Valley_(California) Davilla_nitida Distrito_de_Weilheim-Schongau Cyber_Akuma Ecretteville-lès-Baons Convento_de_las_Madelonnettes Alexander_von_zemlinsky Edificio_Alas Día_de_internet Alexander_Courage Disartria Alianza_'90_los_verdes Cultura_de_la_Republica_Arabe_Saharaui_Democratica Departamento_Colon_(Córdoba) Doru_Areaba Cumulo_de_Virgo Amatuku Departamento_de_Yavi Alpinista Division_administrativa_de_Martinica Almadraba Declaración_de_Mayo Creativos_culturales All-Terrain_Hex-Limbed_Extra_Terrestrial_Explorer Amaryllis_caroliniae Alemania_Occidental_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Innsbruck_1976 Copa_Mundial_de_Fútbol_Sub-20_de_1993 Distrito_Escolar_Unificado_del_Valle_de_Chino

html map