Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Caledonicini Campeonato_Sudamericano_de_Rugby_A_2005 Carlina_acaulis_subsp._aggregata Catarro_nasal Brochiraja_aenigma Campana_Bus_Ateo Castillo_nuevo_(Nápoles) Caracter_diagnóstico Babymetal Betacismo Castillo_de_langeais Brassavola_appendiculata Biala_Spiska Canton_de_Luz_Saint_Sauveur Campeonato_mundial_de_balonmano_masculino_de_1978 Brookmont_(Maryland) Centro_de_Desarrollo_Tecnológico_de_la_Universidad_de_Cantabria_(CDTUC) Cantón_de_Heredia Brindisi_(desambiguación) Centrophryne_spinulosa Baronía_de_la_Cruz_de_Buil Budućnost_Podgorica Bird-in-Hand_(Pensilvania) Bajo_(desambiguación) Calva_González,_Juan_José Barzy_en-thiérache Banga_de_Cotabato Cedrus_libani_subsp._atlantica BoBo Chamaedorea_biloba Bailables_№_10 Centerfield Campeonato_Mundial_Peso_Pesado_(WWE) Casa_Azcárraga Carpe_diem_(álbum_de_Skunk_D.F.) Balthasar_Woll Branson_(Missouri) Campeonato_de_la_afc Cartoonito Brumas_del_Alba Central_térmica_de_Santurce Campo_de_concentración_de_Onsong Catedral_de_san_marcos_de_arica Begonia_geranioides Bobby_Leonard C_N_C Canal_Moscú-Volga Biblioteca_Publica_de_San_Francisco Ben_Heppner Barbus_chiumbeensis Ben_tewaag Boca_de_Huergano_(Leon) Calle_207_(Línea_de_la_8va_Avenida) Caipiras Brad_Branson

html map