Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cirugía_micrográfica_de_Mohs Wallace_Lupino Aaron_hotchner Club_Centro_Deportivo_Olmedo Computadora_LEO Club_de_Yates_Higuerillas Agonita_angulata Volcan_de_Quezaltepec Agrupacion_Deportiva_Torrejón_Club_de_Fútbol Columbia,_Carolina_del_Sur Christian_Perez Vršíček Consejo_de_Defensa_del_Patrimonio_Histórico,_Arqueológico,_Artístico_y_Turístico Confederacion_Africana_de_Fútbol Aeropuerto_de_Al_Ain Complot_de_Tablada Civil_War:_A_Nation_Divided Wiener_Neustadter Chehéry Villafañe_(León) Accidente_ferroviario_de_Torre_del_Bierzo_de_1944 Wurttemberg_(region_vinicola) Victor_Jara Ville-sur-Terre Afyon XI_Distrito_Electoral_Federal_de_Michoacán Ajo_de_lobo Ventosa_de_la_Cuesta_(Valladolid) Ventura_Abrantes Conte_Grande Ciencia_en_al_Andalus Club_Deportivo_Audax WWDC_2006 Villaverde_de_Trucios_(Cantabria) Al-Yumhuriyya_al-Yazaiiriyya_ad-Dimuqratiyya_ash-Sha`biyya_Tigduda_tamegdayt_taɣerfant_tazžayrit_Republique_algerienne_démocratique_et_populaire Vila_Caiz Condado_de_Iron_(Wisconsin) Vobiscum_Satanas Wizards_of_waverly_place Adiós_Sui_Generis_(pelicula) Valley_Of_The_Dolls_(album) Confrides Cherryville_(Pensilvania) Contraosta Con_el_dedo_en_el_gatillo WM_IX Compañía_Navarra Chiara_Mastroianni Abutilon_aurantiacum Agencia_Espanola_de_Protección_de_Datos_(AEPD) Clausula_(musica) Comillas_alemanas Coco_Vandeweghe Colín_de_California Contrebia_Carbica

html map