Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Prunus_communis_var_domestica Manuel_de_Herrera_y_Obes Randolph_Scott Luis_Suarez_Miramontes Presa_y_pantano_de_Cíjara Gran_Premio_Industria_e_Commercio_Artigianato Lámina_vítrea Privolni_(Briujovétskaya,_Krasnodar) Reaccion_de_Fenton Pygopleurus_lyciensis Prócoro_Crespo Maria_Köpcke Gonzalo_Bosch RFC_Tilleur Gran_Premio_de_Venezuela_de_Motociclismo PrvaLiga_de_Eslovenia_2006/07 Radeon_R400 Puerto_Pollensa_(álbum) Miguel_Mocciola Provincia_de_Yamparaez MTV_Awards Queets_(Washington) Lose_control Livemiles Marlioz Mamoré Precios_de_Transferencia Puebla_F.C. Línia_Lleida_-_la_Pobla_de_Segur Melchor_Muzquiz Malatión Region_Autonoma_de_Osetia_del_Sur Línea_78_(EMT_Madrid) Merengón Mei-chan_no_Shitsuji_(drama) Ragonese Micrapoderus_staudingeri Lockheed_Martin_HC_130 Goldfuss Rally_de_Gran_Bretaña_de_1987 Ramón_Augusto_Silva_Ulloa Pseudorasbora_interrupta Pradell_(tipografía) Ratitae Gran_Premio_de_Alemania_de_2002 Primera_División_de_Espana_1975_76 Longhini Ramón_Marcos_Allo Mentha_noeana Lluís_Millet Live_in_San_Francisco_2008 Louis_Bromfield Ranillo Líber_Falco Línea_3_del_metro_de_Barcelona

html map