Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Condado_de_Custer_(Oklahoma) Afa Condado_de_algaida Acacia_implexa Wong_Ying Club_Deportivo_Olímpic_de_Xàtiva Villaventin Zero_Install Wariwillka Adalbéron Alamé_Tabatabaí Cihuatlán_(Jalisco) Agathosma_acuminata Ahora_(periodico) Adolfo_Almarza_Riquelme Administración_de_la_demanda_del_transporte Comesala Víctor_María_Concas Condado_de_Douglas_(Colorado) Abbad_ben_sarhan Charles_B._Kirkham Vaisheshika Companías_aereas_de_bajo_coste Abscisión Villa_Hanbury Cocinar Vrinda-vana Visita_de_Ngô_Dình_Diệm_a_Australia Claudio_Fernando_Graf A_piano:_the_collection City_Hunter:_Adiós,_mi_amor Chrysler_300C Condado_de_Trastámara Chris_Daughtry Virgen_de_Vega Wall_Street_(linea_de_la_Avenida_Lexington) Administración_de_Salud Wilmington_(Ohio) Agora_(película) Chula_Vista_(California) Circulo_Lingüistico_de_Moscú Vonlenska Abuso_emocional Xesco_Boix Cistus_bernardii Condado_de_Henry_(Illinois) Clematitis_integrifolia Alberto_benavides_de_la_quintana Villanueva_de_Villaescusa_(Cantabria) Chuta_Kimura Vanessa_Saba Ciudad_de_Oregon Chūō Condado_de_Beltrami Véronique_Deschamps

html map