Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Basilica_de_santa_giulia Bolbapium_quinquestriatum Bening_les_Saint_Avold Caulanthus Catedral_de_Sameba Bajo_Aragón_Caspe_(fútbol) Big_Run_(condado_de_Jefferson,_Pensilvania) Bengo Catedral_de_San_Jacob_de_Riga Catedral_de_Penalolen Bartolome_Bustamante Batallón_de_los_bufalos_(sudáfrica) Castineira_de_Sever Camara_Argentina_de_Energías_Renovables Bahía_de_Alicante Brétemas_da_Memoria Batalla_del_alto_de_la_alianza Campeonato_Mundial_de_Esquí_Alpino_de_1950 Braquíceros Banco_de_Estonia Capacidad_calorifica_del_agua Carpal Cantón_de_Borderes_Louron Año_737 Catalogo_Hipparcos Catarrofin Cafasse Bgt_iris-t Carovilli Beire_le_Fort Braux_(Côte_d'Or) Centrochir_crocodili Callispa_semirufa Canal_7_Neuquén Cassaro Buctzotz Capítulos_Wikimedia Bartolomeo_d'Alviano Canóvanas Camargo_(Chuquisaca)_Bolivia Año_562 Castillo_de_Butrón Caroline_Lam Catedral_Metropolitana_de_Cali Bromación Castilleja_floccosa Blackout_(álbum_de_Hed_PE) Campeonato_Mundial_de_Esquí_Nórdico_de_2001 Buitres_leonados Carlo_Bo Capilera_dorada Batalla_del_collado_de_Balaguer Cachopostales Brachytrycherus_madurensis Bayaguana_Football_Club

html map