Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Stefan_Uros_IV_Dusan_Nemanjić Trastornos_de_la_conducción Scolopia Schachtia_dioica San_Aredius Textos_chinos_clásicos Sinfonía_No._3_(Beethoven) Simbología_LGBT Teclado_de_Tabla_armónica Sinantropia Sámuel_Teleki Secretaria_de_Gobierno_de_México Transferencia_genética_horizontal Tomas_Morosini Televicentro Salvador_Llopis_Soler Sedley_(Virginia) Suances_(desambiguación) Serebrianye_Prudy Thoroddsen Solanum_aculeastrum_var_conraui Servicio_secreto_búlgaro These_are_The_Days_Of_Our_Lives Torre_Omega_Trelew Terremoto_de_Yacuiba_1899 TEAN_International Trazo_(La_Coruña) Teen Senez Sichuán Sergio_García_Ramírez Thinking_of_You_(canción_de_Katy_Perry) Shiraz Star_Wars_Episodio_III_La_Venganza_de_los_Sith_(videojuego) Salammbo Società_Italiana_Ernesto_Breda Sexydeath Son_Nuestros_Hijos Tianjin Sainte_Colombe_(Rodano) Tito_El_Bambino South_Ferry_Whitehall_(línea_de_la_7ª_Avenida_Broadway) Separación_de_Panamá Tigre_y_dragon Sintetización_de_sonido Saint_Crepin-aux-Bois Trabajadores_del_mundo,_¡unios! Talavera_de_la_Reyna Susum_malayanum_f._aquatica Selección_de_las_Indias_Orientales_Neerlandesas Stantler San_Adrián_de_Canterbury Sustantivos_propios SimCity_4_Hora_Punta Saint_Jean_d'Étreux

html map