Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Morozovella Msa Ministerio_del_Ambiente_(Perú) Héctor_Argüello_Lopez Mordellistena_parasimilaris Automovilismo_para_todos Guerras_Arabe_israelies Avatar_(desambiguación) Miriam_(madre_de_Jesús) Artemisia_caudata_f._forwoodii Antonio_Llorens Antoni_Tramulles Authon_la_Plaine Monumento_funerario Haunting_Ground Héctor_Duvauchelle Antonio_Puche_Vicente Arrondissement_de_Epernay Asociacion_Central_Futbol Hippeastrum_brasiliense Morbillivirus_de_cetáceo Historia_del_Sarampión_en_Chile Arbol_de_K_ario HigashiyamaKanazawa Griébal Ansgar Heteropyxis Iassi Moraleja_de_las_panaderas Ariadne_Oliver Hormiguero_gargantirrufo Monasterio_de_zemen Arctophoca_philippii Harold_James_Ruthven_Murray Historia_de_Níger Análisis_de_causa_raíz Monitor_monócromo Hoopers_Creek_(Carolina_del_Norte) Humanidades_Digitales Atwood_(Pensilvania) Monumento_Natural_Las_Medulas Mireya_Krispin Historia_de_las_misiones_jesuiticas_del_Guayrá_Itatín_Tapé,_Paraná,_Uruguay_y_Guaycurú Associaçao_Desportiva_Jaragua Autovia_oviedo_villaviciosa Idioma_beti Gundari_Myō_ō Hotel_Internacional Guattari Atragene_austriaca Aparisthmium_macrophyllum Motor_3D Municipalidad_de_Butel Hanno Hermandad_de_Sacerdotes_Operarios_Diocesanos_del_Sagrado_Corazón_de_Jesús

html map