Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Estadio_José_Rafael_"Fello"_Meza_Ivancovich Ensenada_Ferrer Estación_de_Caracenilla Flash_(canción) Ernesto_Saro_Boardman El_Señor_de_los_Anillos_el_juego_de_rol Escudo_de_la_República_Socialista_Soviética_de_Azerbaiyan Els_prats_de_rei Fereiria Federación_Argelina_de_Baloncesto Ernakh Entidad_Pública_de_Transporte Facultad_de_Estudios_Superiores_Iztacala Estación_de_Vizela Fate_Stay_Night Enseñanza_musical Eulalia_Ramon Escola_de_cómic_JOSO Eloise Flow_Matic Enée_et_Lavinie Estación_de_Penota_(Cercanías_Bilbao) Euphorbia_angustifolia Fabrizio_Donato Euarchonta Estacion_Villa_Alegre El_secreto_de_Wilhelm_Storitz Egfrido_de_Northumbria Euphorbia_trachyphylla Espacios_verdes_de_Junín Epidendrum_flabellum-veneris Elcana_seminuda Fagus_dubia Fernando_delgadillo Eidai El_Pacto_de_Holcroft Fly_with_Me España_en_los_Juegos_Paralímpicos_de_verano_1992 Enrique_Romero_Reina FK_Kom Electroquímica_cuantica Everybody’s_Fool Franco_Volpi Fluvastatina Elecciones_de_Estados_Unidos_de_2006 Farid_Ortiz Eleutherine Feings_(Loir_y_Cher) El_hijo_pródigo_(Ponchielli) Escuela_de_Artes_Aplicadas_y_Oficios_Artisticos_(Almeria) Extranet Espacios_naturales_de_la_Región_de_Murcia Forli_FC Enrique_Harphius El_mejor_papá_del_mundo

html map