Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Cotel Directorio_Revolucionario_Ibérico_de_Liberación Domingo_de_Toral_y_Valdés Diplotaxis_erucoides_f._valentina Alstroemeria_cantillanica Alfilerillos Dracula:_Dead_and_Loving_It All_good_things_(Come_to_an_end) Cresida_(satélite) Diócesis_de_Viseu División_Central_de_la_Liga_Americana Dendropsophus_minutus Dhyāna Dubuisson Distrito_de_Lomas Domènec_Font Cónclave_de_1287-88 Dólares Altica_hampei Dante_López Convento_de_san_felipe_el_real Amecameca_de_Juárez Distrito_de_Koinadugu Die_Fantastischen_Vier Distrito_de_Bargarh Copa_ULEB_2004-05 Derechos_del_niño_y_niña De_mi_puño_y_letra Daniel_Gildenlow Cábala Cumulo_del_pesebre Distrito_de_Khotang Ana_Bebic Corporación_Cultural_Amereida Daniela_Kosan Cosmos_750 Country_Club_de_Villa Cuevas_de_los_Úbedas Crucifixión_de_san_Pedro_(Miguel_Ángel) Dendrocolaptes_susurrans Copa_de_España_de_Futsal Amoroto Ana_María_Luisa_de_Medici Doncourt-les-Conflans Alianza_por_un_nuevo_Kosovo EVA_04 Dinastía_Pahlaví Darkness_Falls_(The_X-Files) Dracma_griego Diácono Alex_Garcia Alison_Van_Uytvanck Ebro_Etxea_(Zarauz) Distrito_de_cortegana Diseño_gráfico_de_sistemas

html map