Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Steve_Austin_(luchador_profesional) Semíramis Submarino_japonés_I-25 Soulaucourt_sur_Mouzon Segunda_Division_Peruana_1993 Saint_Bonnet-du-Gard Soyaya Telescopio_espacial_Kepler Thomas_Walter Street_Fighter_II':_Hyper_Fighting The_Green_Album Teoria_de_los_tests Skins Sorghum_nigricans Sewen Serbia_de_Nedić Teatro_Urquiza_(Sodre) Sacrificio_de_Mujer Saint-Maurice-des-Noues Sanagorán Scheunen Saint-Ceré Sonata_para_piano_n._16_en_Do_mayor,_K._545_(Mozart) Scirtes_microrotundus Sleeping_Sun_(Four_Ballads_of_the_Eclipse) Transportadora_de_electricidad Sutra_de_los_Grandes_Tesoros_Acumulados Sitio_de_Osaka Thomas_Palley Sierra_de_las_Ánimas_(Nuevo_México) Trampa_22_(libro) Sinfonía_n_º_78_(Haydn) Tamarindo,_Costa_Rica Steve_Zungul Topología_geometrica Torneo_Argentino_B_1999/00 Sumsa Sitio_de_Takatō Tacso Sobreviviente Saint-Georges-d'Oleron Somewhere_on_Tour Scotinella Sociedad_multiétnica Tratado_de_Prohibición_Parcial_de_los_Ensayos_Nucleares Stridsvagn_103 Terremoto_de_Pucallpa_de_2011 Te_con_manteca Stéphane_Robert The_Color_of_Silence_(album_de_Tiffany) Thelma_Aoyama Tetrasejaspis_kaszabi The_New_World_(1_parte) Seung_Sahn Saint-Julien-de-Chédon

html map