Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Junta_Sabatina_de_Especialidades_Historicas Jesus_Ponce Istvan_Csukas Lago_Peñuelas Kamen_Rider_(Franquicia) Jesus_Maraña Liar_(cancion_de_Queen) Le_Val-de-Gueblange James_G._Wilson Jordi_Hereu Jon_Cortina Jose_Vidal_Beneyto Kir_Bułyczow José_Couso_Permui Kingsland_(Arkansas) Kamichama_karin Jihlava_(desambiguación) Johann_Nepomuk_Szovits Jarkiv Jujurieux Legúmina Jumeirah_Garden_City Instituto_mexicano_del_sonido John_Bissell_Carroll L_A_V_Venta_de_Banos-Leon-Asturias Laguna_de_Guatavita Le_Drennec Jerónimo_de_Westfalia La_Ferte_sur-Chiers Intocable_(grupo) KV_403 Jardín_Botanico_Octavio_Velarde_Nunez Joaquín_García_Icazbalceta Kshana Life_in_a_Day_(álbum_de_Simple_Minds) Laroche_Saint_Cydroine Lee_Wei Le_chant_du_monde Kozlowscy Lista_de_constantes_matemáticas Iznájar Letrozole Jose_Manuel_de_Goyeneche La_Torre_de_Acapulco Joarilla_de_las_Matas León_Pérez_de_Salmeán_y_Mendayo Jesús_en_la_cruz Jujols Jardin_Botánico_Reina_Sirikit José_Rafael_de_Silva_Fernández_de_Híjar Lipodistrofia Instinct Leyes_fonéticas_del_indoeuropeo Lista_de_capítulos_de_YAT_Anshin!_Uchū_Ryokō John_C_Bell

html map