Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Sullivan_Square_(Metro_de_Boston) Stäfa Segunda_División_del_Ejército_Nacional_de_Colombia Tell_Tale The_Return_of_the_Fly Tetsuhiko_Asai Torneo_de_Tokio_(Abierto_del_Pacifico)_2012 Telefonia_móvil_3.75G Simonisia The_Perks_of_Being_a_Wallflower Tatia_boemia Segundo_bisiesto Tiporus Santa_Ana_Bulldogs Terremoto_de_El_Naranjo_de_1931 Tarzan_y_su_companera Señuelos_radar Teoría_de_los_universos_paralelos Seleccion_nacional_de_fútbol_del_Libano Savoia_Marchetti_SM.79_Sparviero Temerario Santo_Adrao_de_Lourenzá_(San_Adriano) Simoniacos Santarem_(Portugal) Sonic_cronicles_the_dark_brotherhood The_Holiday The_Internado Smog_reductor Tino_Lopez_Guerra Tratado_de_Andrusovo Travancas Something_to_Be Straszow_(Voivodato_de_Santa_Cruz) Segunda_Division_de_Finlandia Sciurillus Simón_Gaviria_Muñoz Saint_Jean-d'Angély Santiago_Atitlan San_Pirmino Slimm_Calhoun Sabrina_Bryan The_Simpsons'_Halloween_Special_V Tecamachalco_(municipio) Tiridates_iii_de_armenia Trastorno_de_personalidad_múltiple Sorano_(desambiguacion) Suite_(banda) Set_the_World_on_Fire_Tour Seleccion_de_fútbol_de_Alemania Tianchisaurus Stata Sagittarii Saint_Georges_du_Vièvre Torre_de_Mirabel_(Puentes_Viejas) Santon

html map