Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Miguel_angel_pichetto Ramiro_Fernández_Valbuena Premio_Nacional_de_Ilustración Microscopio_de_fluorescencia Rec._601 Puerto_de_Tauranga Puigpuñent Powiat_zninski Pyrostegia_tecomiflora Primera_B_(Argentina)_Torneo_Clausura_2007 Lladó_(Gerona) Microrregión_del_Medio_Jaguaribe Lomachus_politus Luis_Alcívar_Elizalde Mario_Jose_Garavaglia Gregorio_XVII_(antipapa) Martin_Cabrera Gran_Premio_de_Antibes Luis_Mayáns_Enríquez_de_Navarra Mayordomazgo Lucio_Cornelio_Balbo_"El_Mayor" Graphephoreae María_Edwards_Mac-Clure Mesa_de_ofrendas Presbitero_Antonio_Jose_Sucre_Alcalá Protocolo_de_Tegucigalpa Pre-Doxis Protección_radiológica Recuperacion_de_Bahia_de_Todos_los_Santos Marroquíes Línea_456_(Montevideo) Real_Madrid_de_Fútbol_Indoor Primera_Division_de_Chile_1990 Radio_Requena Ranella_olearium Grayócelos Lobulo_límbico Lost_(temporada_2) Principado_de_Salm Ramses_II_(carro_de_combate) Pájaro_niño Pteropodido Raducz Ranunculus_trichophyllus_ssp._godronii Real_Casa_de_la_Moneda_de_La_Coruña Pozo_de_ibarra Registro_(órgano) Provemont Primer_ministro_de_Pakistan Mejana Mancomunidad_Comarca_de_Ledesma Quiero_Mas Mi_hijita_linda_(álbum_de_Yuri) Longitarsus_montanus Précy_Notre_Dame

html map