Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Diosma_ternata Distrito_de_Santa_Rosa_(Rodríguez_de_Mendoza) Desafío_Focus Domingo_Ram_y_Lanaja Aleksandrs_Samoilovs Crepol Don_Murray Aleuropleurocelus_nigrans Dax_Lo Dialecto_aragonés De_Laub. Corporación_Deportiva_Everton_de_Viña_del_Mar Alex_Magnum Dacian_Cioloş Deinagkistrodon_acutus Deberes_escolares Desde_Rusia_con_amor_(novela) Alto_Resbaloso Cuphea_ascendens Diego_Andres_Alvarez Diabrotica_chontalensis Cão_de_água_português Alfombra_de_Sarab Alexandre_Balthazar_Laurent_Grimod_de_La_Reynière Dennis_Kuipers Destinos_de_British_Airways Alfred_Stelzner Coolville_(Ohio) Disturbios_de_Birmingham_de_1791 Diócesis_de_Austin Allied_Irish_Banks David_Wells Deportiva_Piloñesa Dietmar_Kuhbauer Cuestión_de_inconstitucionalidad Derechos_de_segunda_generación Edil Coris_atlantica Desnudo Davit_Bakradze Dryobiini Ana_de_Skalon Distrito_de_Saint-Benoit Durfort-et-Saint-Martin-de-Sossenac Devarṣi Cruzada_Libertadora DJ_The_Cure_Presents...Rap_In_Rap Costa_Atlantica_Argentina Cúbico Dormal East_Marion_(Nueva_York) Altus_(rascacielos) Criminales_de_guerra_del_Eje Edgardo_Castello Amblyospiza_albifrons

html map